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豚肉とキャベツ炒め

材料 ( 4 人分 )

豚バラ肉

(薄切り)250g

<調味料>

ジャンル:
中華 / 炒めもの
種別:
主菜
公開日:
2004年02月09日
更新日:
2018年05月30日

下準備

  • 豚バラ薄切り肉は4cmの長さに切る。

  • キャベツは食べやすい大きさのザク切りにし、サッと水洗いしてしっかり水気を切る。

  • ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにする。

作り方

  1. 1

    中華鍋に水を入れて強火にかけ、煮立てばキャベツ、ニンジンを入れてサッとゆでる。ザルに上げ、しっかり水気を切る。

  2. 2

    中華鍋を強火にかけ、水気がなくなればサラダ油を加え、豚肉の色が変わるまで炒め、1の野菜を加えて炒め合わせる。<調味料>を加え、全体に炒めあわせる。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(6)

  • 豚肉とキャベツ炒め

    キャベツと人参を下茹でするので、豚肉を炒めたらあとはすぐに出来ます。オイスター味が美味しい一品です。短時間で出来るのでお弁当のおかずにも良いですね。

  • 豚肉とキャベツ炒め

    たくさんキャベツを食べてもらいたくて作りました!もやしとパプリカも入れてみました。ソースが2種類入っていて、子どもがとても喜んでいました!もっと野菜多めにして、また作りたいとおもいます!

  • 豚肉とキャベツ炒め

    キャベツを先に茹でておくことで、炒めても柔らかく味も染み込みやすかったです。柔らかいので小さな子供もパクパク食べてくれました。

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