渕上倫子編著 ; 安藤真美 [ほか] 著

朝倉書店 2022.3 第2版 テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編 5

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有井康博 [ほか] 著

化学同人 2020.3

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長尾慶子, 香西みどり編著 ; 和泉眞喜子 [ほか] 共著

建帛社 2018.4 第2版 Nブックス . 実験シリーズ||ジッケン シリーズ

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大羽和子, 川端晶子編著 ; 阿久澤さゆり [ほか] 著

学建書院 2017.10 第7刷

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渕上倫子編著 ; 安藤真美 [ほか] 著

朝倉書店 2006.3 テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編 5

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