香西みどり, 綾部園子編著

光生館 2024.3 第4版

所蔵館16館

市川朝子, 香西みどり共著

建帛社 2023.9 クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 011

所蔵館96館

香西みどり, 綾部園子編著

光生館 2021.3 第3版

所蔵館60館

長尾慶子, 香西みどり編著 ; 和泉眞喜子 [ほか] 共著

建帛社 2018.4 第2版 Nブックス . 実験シリーズ||ジッケン シリーズ

所蔵館73館

食生活研究会 2017.6

第24回

所蔵館1館

香西みどり, 綾部園子編著

光生館 2017.3 第2版

所蔵館62館

香西みどり著

全国調理師養成施設協会 2016.2

所蔵館3館

香西みどり, 佐藤瑤子, 辻ひろみ編

東京化学同人 2016.9 新スタンダード栄養・食物シリーズ 15

所蔵館121館

香西みどり監修

学研プラス 2016.2 すがたをかえる食べもの 7

所蔵館14館

香西みどり監修

学研プラス 2016.2 すがたをかえる食べもの 6

所蔵館11館

香西みどり監修

学研プラス 2016.2 すがたをかえる食べもの 5

所蔵館9館

香西みどり監修

学研プラス 2016.2 すがたをかえる食べもの 4

所蔵館12館

香西みどり監修

学研プラス 2016.2 すがたをかえる食べもの 3

所蔵館10館

香西みどり監修

学研プラス 2016.2 すがたをかえる食べもの 2

所蔵館11館

香西みどり監修

学研プラス 2016.2 すがたをかえる食べもの 1

所蔵館13館

畑江敬子, 香西みどり編

東京化学同人 2016.3 新スタンダード栄養・食物シリーズ 6

所蔵館144館

香西みどり, 綾部園子編著

光生館 2015.9

所蔵館61館

今井悦子編著 ; 香西みどり, 吉田真美著

アイ・ケイコーポレーション 2014.4 改訂新版

所蔵館73館

香西みどり著

光生館 2013.9

所蔵館124館

香西みどり著

光生館 2013.5

所蔵館132館