山崎清子 [ほか] 共著

同文書院 2024.4 第2版4刷

所蔵館1館

市川朝子, 香西みどり共著

建帛社 2023.9 クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 011

所蔵館96館

山崎清子 [ほか] 共著

同文書院 2021.4 第2版

所蔵館153館

市川朝子, 下坂智惠編著 ; 伊藤知子 [ほか執筆]

八千代出版 2020.4 第3版

所蔵館55館

市川朝子, 下坂智惠編著 ; 伊藤知子 [ほか執筆]

八千代出版 2015.3 第2版

所蔵館67館

市川朝子, 下坂智惠編著 ; 伊藤知子 [ほか執筆]

八千代出版 2013.4

所蔵館54館

山崎清子 [ほか] 共著

同文書院 2011.4

所蔵館188館

中里トシ子, 市川朝子編著 ; 田原モト子 [ほか著]

八千代出版 2005.5 第4版

所蔵館89館

中里トシ子, 市川朝子編著 ; 田原モト子 [ほか執筆]

八千代出版 2002.4 第3版

所蔵館27館

中里トシ子, 市川朝子編著

八千代出版 2000.5 第2版

所蔵館5館

中島利誠編著 ; 市川朝子 [ほか] 共著

光生館 1999.4

所蔵館83館

中里トシ子, 市川朝子編著 ; 田原モト子[ほか著]

八千代出版 1999.3

所蔵館30館

市川朝子[ほか]編著

医歯薬出版 1991-

1991年版(第5版) , 1992年版 , 1993年版(第7版) , 1994年版(第8版) , 1995年版(第9版) , 1996年版(第10版) , 1997年版(第11版) , 1998年版(第12版) , 1999年版(第13版) , 2000年版(第14版) , 2001年版(第15版) , 2002年版(第16版) , 2003年版(第17版) , 2004年版(第18版) , 2005年版(第19版)

所蔵館63館

市川朝子 [ほか] 編著

医歯薬出版 1990.3 第4版

所蔵館1館

市川朝子〔ほか〕編著

医歯薬出版 1988.6 第2版

所蔵館3館

市川朝子〔ほか〕編著

医歯薬出版 1988.11 第3版

所蔵館6館

市川朝子〔ほか〕編著

医歯薬出版 1987.4

所蔵館8館

地人書館 1984.4

所蔵館18館