角野猛, 岸本満編著 ; 青地克頼 [ほか] 共著

建帛社 2022.5 新版

所蔵館51館

小塚諭編 ; 小栗重行 [ほか] 著

東京教学社 2021.4 4版

所蔵館44館

岸本満 [ほか] 著

東京教学社 2020.4

所蔵館21館

北田善三, 須崎尚編著 ; 太田貴久 [ほか] 共著

建帛社 2020.4 改訂

所蔵館61館

北田善三, 須崎尚編著 ; 大坪勇 [ほか] 共著

建帛社 2019.3 第3版

所蔵館50館

岸本満編集

中山書店 2019.1 Visual栄養学テキスト . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 3

所蔵館88館

杉山章, 岸本満, 和泉秀彦編 ; 小栗重行 [ほか執筆]

みらい 2016.12

所蔵館76館

小塚諭編 ; 小栗重行 [ほか] 著

東京教学社 2016.4 3版

所蔵館65館

北田善三, 須崎尚編著 ; 大坪勇 [ほか] 共著

建帛社 2015.10 第2版

所蔵館51館

北田善三, 須崎尚編著 ; 大坪勇 [ほか] 共著

建帛社 2014.2

所蔵館51館

小塚諭編 ; 小栗重行 [ほか] 著

東京教学社 2012.4 2版

所蔵館33館

小塚諭編著 ; 小栗重行 [ほか] 著

東京教学社 2010.4 2刷

所蔵館17館

矢野俊博, 岸本満著

幸書房 2009.9 改訂

所蔵館76館

矢野俊博, 岸本満著

幸書房 2007.4 [改訂版]

所蔵館15館

矢野俊博, 岸本満著

幸書房 2005.4

所蔵館58館

新美康隆編集代表

みらい 2003.4

所蔵館93館

黒川守浩 [ほか] 編集

中央法規出版 1995.4 第2版 健康・栄養・食生活教育シリーズ

所蔵館46館