• [^] # Re: Caramel au sulfite d'aluminium

    Posté par . En réponse à la dépêche Open Food Facts : que contiennent vraiment nos courses ?. Évalué à 3.

    Sur une boite de sucre, il y a écris sucre. Sur un conteneur, il y a un logo qui indique le danger. Mais on indique le danger que lorsque les niveaux font courir des risques important à court terme. La radioactivité d'une banane n'est indiquée sur aucun emballage. Comme dis au dessus ou en dessous, le gras c'est bon pour la santé, on en a besoin, il faut juste faire attention aux proportions, donc rapporter la quantité à 100g n'a pas de sens (qui mange 100g d'huile ?). D'autant que présenter la chose en 4 nutriments est tout à fait biaisé.

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