Je suis attentif à la distance parcourue par mes aliments et j'aime bien mangé épicé (mais pas en même temps…).
Ça ne me dérange pas trop d'utiliser des épices qui ont fait le tour du monde si c'est à raison de 1 kg tous les dix ans. Surtout si ça me permet d'apporter un peu de variété gustative à des légumes locaux de saison.
Etre complétement locavore ça me parait avoir tant de sens que ça, sauf à vouloir de se priver d'énormément de choses (surtout dans les régions peu agricoles). Par contre, acheter les haricots verts de sa région plutôt que ceux du Kenya, ça parait plus sensé.
[^] # Re: Ça me rappelle...
Posté par Jiel (site web personnel) . En réponse au journal Ouvrir le code de la vie. Évalué à 4.
Etre complétement locavore ça me parait avoir tant de sens que ça, sauf à vouloir de se priver d'énormément de choses (surtout dans les régions peu agricoles). Par contre, acheter les haricots verts de sa région plutôt que ceux du Kenya, ça parait plus sensé.