Ce qui est d’une logique implacable puisque l’inflation est calculée sur son prix (entre autre ☺). Il faudrait une hausse importante de la baguette par rapport aux autres sources du calcul de l’inflation pour constater une réelle hausse en effet.
Certes le prix de la baguette de pain est l'un des prix utilisé pour calculer l'IPC (qui ne tient donc pas directement compte du prix des matières premières) mais ce n'est qu'un prix utilisé dans une famille parmi les 1000 suivies par l'INSEE (source). Cela m'étonnerait donc beaucoup que le prix de la baguette seule ait une influence sur l'évolution de l'IPC.
Par contre, je n’ai pas vu d’étude sur le prix de la baguette en temps de travail par tranche de salaire (part du pouvoir d’achat). Car au final, c’est ce qui est important…
Bah ça se peut se calculer en définissant les tranches mais globalement, la part des ménages consacrée à l'alimentation est en baisse depuis 30 ans. Tu pourrais certes objecter que les écarts de revenu se sont creusés dans le même temps mais, autant que je me souvienne, cette baisse de la part du budget des ménages consacrée à l'alimentation est en baisse quel que soit la tranche de revenus considérée.
[^] # Re: Système bistable
Posté par Sclarckone . En réponse au journal Le nouveau programme de fidélité de la SNCF : Le programme Voyageur. Évalué à 2.
Certes le prix de la baguette de pain est l'un des prix utilisé pour calculer l'IPC (qui ne tient donc pas directement compte du prix des matières premières) mais ce n'est qu'un prix utilisé dans une famille parmi les 1000 suivies par l'INSEE (source). Cela m'étonnerait donc beaucoup que le prix de la baguette seule ait une influence sur l'évolution de l'IPC.
Bah ça se peut se calculer en définissant les tranches mais globalement, la part des ménages consacrée à l'alimentation est en baisse depuis 30 ans. Tu pourrais certes objecter que les écarts de revenu se sont creusés dans le même temps mais, autant que je me souvienne, cette baisse de la part du budget des ménages consacrée à l'alimentation est en baisse quel que soit la tranche de revenus considérée.