+1,5°C ça correspond à un 85,6g de NaCl par kg d'eau, ça me paraît énorme !
D'après ce que j'ai pu trouver sur le web, c'est 1 litre d'eau additionné de 10g de sel pour 100g de pâtes. Si je calcule l'augmentation de température je trouve 2 * 0,512 * ((10/58,443)/1) = 0,18K autant dire pas grand chose.
[^] # Re: Jamais le sel avant que ça boue
Posté par goom . En réponse au journal Pâtes à l'huile d'olive ou au beurre ?. Évalué à 1.
+1,5°C ça correspond à un 85,6g de NaCl par kg d'eau, ça me paraît énorme !
D'après ce que j'ai pu trouver sur le web, c'est 1 litre d'eau additionné de 10g de sel pour 100g de pâtes. Si je calcule l'augmentation de température je trouve 2 * 0,512 * ((10/58,443)/1) = 0,18K autant dire pas grand chose.