D'un point de vue purement nutritionnel, j'aime bien également l'argument suivant: certes l'homme est omnivore (et donc "conçu" pour manger de la viande) mais on conviendra également que son génome a très peu évolué depuis l'âge de pierre. Or à cette époque, nos ancêtres se nourrissaient beaucoup plus de produits végétaux (baies, fruits, racines…) que de viande.
Oui mais de temps en temps il se bouffait un bon gros mammouth :)
[^] # Re: Viande ou pas viande, c'est pareil
Posté par Jiel (site web personnel) . En réponse au journal Viande ou pas viande ?. Évalué à 2.
Oui mais de temps en temps il se bouffait un bon gros mammouth :)