Mouais, enfin, les DLC et autres normes n'existent pas pour rien non plus, si les produits sont restés en apparence consommables, c'est que d'un côté les DLC intègrent des marges de sécurité, et que de l'autre, certains industriels soucieux de la qualité de leurs produits en ont probablement intégré des supplémentaires.
En tout cas, je fais davantage confiance à une DLC (à laquelle je déduis ma propre marge selon les produits, notamment la viande comme signalé plus haut), qu'à des témoignages de gens qui assurent avoir fait l'expérience de consommer un truc après la date sans avoir subit d'effets secondaires visibles (d'autant qu'il y a une nette différence entre une « date limite de consommation » et un « à consommer de préférence avant le ».
Si toutes ces normes alimentaires existent, c'est que de nos jours où tout est aseptisé, beaucoup de gens oublient qu'on peu mourir d'une intoxication alimentaire.
[^] # Re: Expérience récente
Posté par Anonyme . En réponse au sondage La date de péremption des produits laitiers. Évalué à 5.
En tout cas, je fais davantage confiance à une DLC (à laquelle je déduis ma propre marge selon les produits, notamment la viande comme signalé plus haut), qu'à des témoignages de gens qui assurent avoir fait l'expérience de consommer un truc après la date sans avoir subit d'effets secondaires visibles (d'autant qu'il y a une nette différence entre une « date limite de consommation » et un « à consommer de préférence avant le ».
Si toutes ces normes alimentaires existent, c'est que de nos jours où tout est aseptisé, beaucoup de gens oublient qu'on peu mourir d'une intoxication alimentaire.