éleveur -(collecte)-> coopérative -(vente)-> centrale d'achat -(livraison)-> distributeur -(vente)-> client
Et voilà comment se répartissent les marges :
- éleveur : 8% (tous les ans et depuis 20 ans, 3% des exploitations disparaissent)
- coopérative : 40% (transformation du produit et frais de collecte et livraison inclus)
- distributeur : le reste (en général, le prix payé à la coopérative est multiplié par plus de deux).
[^] # Re: Je déteste le lait industriel ...
Posté par Anonyme . En réponse au sondage La date de péremption des produits laitiers. Évalué à 3.
éleveur -(collecte)-> coopérative -(vente)-> centrale d'achat -(livraison)-> distributeur -(vente)-> client
Et voilà comment se répartissent les marges :
- éleveur : 8% (tous les ans et depuis 20 ans, 3% des exploitations disparaissent)
- coopérative : 40% (transformation du produit et frais de collecte et livraison inclus)
- distributeur : le reste (en général, le prix payé à la coopérative est multiplié par plus de deux).
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