Je vais réagir seulement pour les œufs, mais je pense que le raisonnement est répétable pour les autres points, mais dans les supermarchés, tu peux tout aussi bien acheter des œufs bios ou de poules élevés en plein air, il suffit pour ça de porter attention au marquage sur la coquille, où le premier chiffre a une signification :
0 -> élevage bio
1 -> élevage en plein air
2 -> élevage en batterie au sol
3 -> élevage en batterie en cages
Ayant eu une amie qui avait son cheval chez un fermier qui faisait de l'élevage bio (0 donc, voire 1 suivant l'alimentation qu'il donnait), ses poules vivaient effectivement en plein air la journée, les pattes dans 3 cm de leurs merdes accumulées (quand il pleuvait bonjour l'horreur), et étaient entassés dans un local faisant office de poulailler pour la nuit.
Pour être intervenu dans une exploitation Landaise de Loué, les poules vivaient en plein air la journée, sur un sol propre, étaient nourries aux grains comme chez le fermier, et étaient enfermées dans un grand local propre la nuit.
Je ne dis pas que c'est partout pareil, et probablement que certaines exploitations ne produisent pas que du bio ou plein air (Lustucri, c'est du 2-3 par exemple), mais je dis qu'il faut avoir un jugement un peu plus critique que « mon fermier me vend un truc mieux que le supermarché ».
Si vous voulez, je peux vous parler des conditions d'abattage des animaux en ferme aussi...
[^] # Re: Je déteste le lait industriel ...
Posté par Anonyme . En réponse au sondage La date de péremption des produits laitiers. Évalué à 9.
0 -> élevage bio
1 -> élevage en plein air
2 -> élevage en batterie au sol
3 -> élevage en batterie en cages
Ayant eu une amie qui avait son cheval chez un fermier qui faisait de l'élevage bio (0 donc, voire 1 suivant l'alimentation qu'il donnait), ses poules vivaient effectivement en plein air la journée, les pattes dans 3 cm de leurs merdes accumulées (quand il pleuvait bonjour l'horreur), et étaient entassés dans un local faisant office de poulailler pour la nuit.
Pour être intervenu dans une exploitation Landaise de Loué, les poules vivaient en plein air la journée, sur un sol propre, étaient nourries aux grains comme chez le fermier, et étaient enfermées dans un grand local propre la nuit.
Je ne dis pas que c'est partout pareil, et probablement que certaines exploitations ne produisent pas que du bio ou plein air (Lustucri, c'est du 2-3 par exemple), mais je dis qu'il faut avoir un jugement un peu plus critique que « mon fermier me vend un truc mieux que le supermarché ».
Si vous voulez, je peux vous parler des conditions d'abattage des animaux en ferme aussi...