pas besoin de grep

Salut, 2 boucles imbriquées suffisent :

#!/bin/sh
# Extensions connues
EXTENSIONS='jpg txt sxw	ods odt'
# pour chaque extension
for I in $EXTENSIONS; do
	# Le répertoire de cette extension existe t'il ?
	if ! [ -d $I ]; then
		# si non, on le créé.
		mkdir $I		
	fi
	# pour chaque fichier de cette extension
	for J in *.$I; do
		# on déplace le fichier dans le bon répertoire
		mv $J $I/$J
	done
done