• # bonne pâte ...

    Posté par . En réponse au journal Quiche aux tomates et mozzarella. Évalué à 3.

    Concernant la pâte brisée, il est préférable de la faire cuire avant 8-10 minutes avec des pois cassés (ou autre) dessus pour ne pas la faire gonfler.
    Comme ça le jus de tomate ne rend pas la pâte molle ... et ta tarte est présentable :)