Un ajout qui poutre toutes les tartes aux pommes que je fais: le flan.
C'est un truc tout simple a faire:
- Un oeuf
- Une cuillère a soupe de crème fraîche (liquide ou en pot, comme vous voulez)
- Un cuillère a soupe de sucre
Le tout dans un bol, tu remues, et tu verses sur les pommes disposées dans ta tarte avant d'enfourner.
C'est super simple, et ça donne une note moins sèche, plus sucrée, et ça fait une super jolie couleur.
Pour aller plus loin:
- En fait la crème fraîche et le sucre c'est au feeling.
- Y en a qui mettent que le jaune pour que ça reste un peu coulant (et donc meilleur!) et que ça donne une belle couleur. Mais la base c'est ce que j'ai mis au dessus.
# Oubliez pas le flan, les gars!
Posté par Gui13 (site web personnel) . En réponse au journal Recette de cuisine : tarte aux pommes.. Évalué à 4.
C'est un truc tout simple a faire:
- Un oeuf
- Une cuillère a soupe de crème fraîche (liquide ou en pot, comme vous voulez)
- Un cuillère a soupe de sucre
Le tout dans un bol, tu remues, et tu verses sur les pommes disposées dans ta tarte avant d'enfourner.
C'est super simple, et ça donne une note moins sèche, plus sucrée, et ça fait une super jolie couleur.
Pour aller plus loin:
- En fait la crème fraîche et le sucre c'est au feeling.
- Y en a qui mettent que le jaune pour que ça reste un peu coulant (et donc meilleur!) et que ça donne une belle couleur. Mais la base c'est ce que j'ai mis au dessus.