< Mais pourquoi l'agriculture biologique est-elle qualifiée de biologique ?
Parce que les praticiens de l'agriculture "biologique" font pousser des plantes en respectant la vie (vie=bios en grec), c'est à dire en faisant travailler les microrganismes résidant dans le sol pour obtenir les meilleurs résultats possibles. En gros, elle considère et utilise le sol comme un être vivant et non comme un support.
L'agriculture "chimique" ne respecte pas la vie pour diverses raisons.
Exemples :
- elle utilise le sol comme simple support, donc elle y répand divers produits pétrochimiques (engrais, pesticides, désherbants) extrêmement nocifs pour l'homme et l'environnement (cancers), censés remplacer les processus naturels
- elle pratique les labours à des profondeurs inutiles qui mettent à sac la vie du sol et sont coûteux en énergie. Certains agriculteurs biologiques ne labourent pas du tout mais utilisent une méthode moderne qui consiste à tracter des engins légers à disques qui fendent le sol et y déposent les semences.
- un sol cultivé en chimie devient rapidement un sol pauvre, qui se minéralise, devient imperméable et donc se laisse emporter par les pluies. D'où, inondations, coulées de boues fréquentes dans les zones agricoles cultivées en chimie.
- les sols cultivés en chimie diminuent fortement la diversité biologique environnante : disparition des variétés de fleurs, disparition de certaines espèces d'oiseaux empoisonnés par les pesticides, disparition des abeilles, des bourdons. La liste pourrait être longue.
Bon appétit malgré tout......
"L'art est fait pour troubler. La science rassure" (Braque)
[^] # Re: question de terminologie importante
Posté par maderios . En réponse au journal Les biocarburants responsable de l'augmentation des prix alimentaires. Évalué à 9.
Parce que les praticiens de l'agriculture "biologique" font pousser des plantes en respectant la vie (vie=bios en grec), c'est à dire en faisant travailler les microrganismes résidant dans le sol pour obtenir les meilleurs résultats possibles. En gros, elle considère et utilise le sol comme un être vivant et non comme un support.
L'agriculture "chimique" ne respecte pas la vie pour diverses raisons.
Exemples :
- elle utilise le sol comme simple support, donc elle y répand divers produits pétrochimiques (engrais, pesticides, désherbants) extrêmement nocifs pour l'homme et l'environnement (cancers), censés remplacer les processus naturels
- elle pratique les labours à des profondeurs inutiles qui mettent à sac la vie du sol et sont coûteux en énergie. Certains agriculteurs biologiques ne labourent pas du tout mais utilisent une méthode moderne qui consiste à tracter des engins légers à disques qui fendent le sol et y déposent les semences.
- un sol cultivé en chimie devient rapidement un sol pauvre, qui se minéralise, devient imperméable et donc se laisse emporter par les pluies. D'où, inondations, coulées de boues fréquentes dans les zones agricoles cultivées en chimie.
- les sols cultivés en chimie diminuent fortement la diversité biologique environnante : disparition des variétés de fleurs, disparition de certaines espèces d'oiseaux empoisonnés par les pesticides, disparition des abeilles, des bourdons. La liste pourrait être longue.
Bon appétit malgré tout......
"L'art est fait pour troubler. La science rassure" (Braque)