Re: Un point très intéressant :

Il n'y a pas de telle règle.
Les majuscules « courbes » ont tout autant le droit d'avoir des accents que les autres. C'est même plus qu'un droit, c'est un devoir.
C'est au dessinateur de se débrouiller pour que les accents ne jurent pas avec le reste.
Les accents sont des signes diacritiques. Diacritique signifie « qui différencie ». Ne pas les mettre, c'est faire confusion.

Quant à toutes les explications a posteriori (qui ressemblent plus à des alibis qu'autre chose), j'ai une petite histoire :

Une fille regarde sa mère préparer le rôti dominical. Elle la voit couper l'entame du rôti et fait :
— Maman, pourquoi coupes-tu l'entame ?
— C'est ta grand-mère qui m'a appris ça. Je crois que c'est parce que c'est meilleur, ça fait plus de jus.
La jeune fille n'y croit pas trop et chercher sa grand-mère pour lui demander :
— Grand-mère, pourquoi as-tu enseigné à maman de couper l'entame du rôti ?
— Je ne lui ai jamais enseigné cela.
— Mais si maman, tu le faisais tout le temps. Ça le rend meilleur, ça fait plus de jus.
— Mais pas du tout. C'est parce que mon plat était trop petit.

Parfois, il n'y a plus de grand-mère à qui demander, mais ce n'est pas une raison pour inventer.
(En plus, en ce qui concerne la typographie, il y a encore des grands-mères.)