• [^] # Re: Bouhh méchants majors

    Posté par . En réponse au journal [DADVSI]Une solution à proposer aux députés ?. Évalué à 6.

    si le but d'un 4 etoile est de faire principalement de la qualité, pourquoi si un plat ne plais pas au chef, ils ne le servent pas ?
    Parce que la clientèle d'un 4étoile n'est pas forcé non plus de comprendre tous les raffinements que peuvent impliquer une tel cuisine.

    Je suis d'accord qu'il y a une partie "faire de l'argent" mais cette partie n'accapare pas toute l'attention des dirigeants :)