Encore faut il savoir quelles sont les legumes ! Comme aujourd'hui on trouve n'importe quoi a n'importe quelle saison, il devient difficile de savoir quelles sont les bonnes saisons. Les cerises ok, de toute façon en hors saison elles sont trop chère. Mais les courgettes, les pommes, les tomates, le raisin, les aubergines, ... ?
Moi j'en suis reduit à regarder dans un livre de cuisine pour savoir quand et quoi acheter au cours de l'année.
Sinon, pour les pots de yaourt effectivement, ca fait du plastique a jeter. Mais les gros pots de yaourt (comme on en vend en Allemagne, aux Pays-Bas, en Bulgarie, ...) on en trouve pas en France. Du coup le midi au boulot, je prends plutot du fromage blanc au dessert que des yaourts vendus en petit pot. Mais est-ce écologiquement viable ? Si ca ce trouve le restau de mon entreprise achete du fromage blanc dans des pots de 5 kilos, et cela fait plus de plastique que l'equivalent en petits yaourts, dont l'emballage est tres tres fin...
Bref, tout ca pour dire qu'au jour le jour j'essaie d'etre ecolo mais je me pose souvent des questions... En tout cas merci a ceux qui ont posté des liens sur le sujet.
# manger des legumes de saisons, une bonne idée...
Posté par fabricius . En réponse au journal Économie d'énergie et émergence d'écologie. Évalué à 4.
Moi j'en suis reduit à regarder dans un livre de cuisine pour savoir quand et quoi acheter au cours de l'année.
Sinon, pour les pots de yaourt effectivement, ca fait du plastique a jeter. Mais les gros pots de yaourt (comme on en vend en Allemagne, aux Pays-Bas, en Bulgarie, ...) on en trouve pas en France. Du coup le midi au boulot, je prends plutot du fromage blanc au dessert que des yaourts vendus en petit pot. Mais est-ce écologiquement viable ? Si ca ce trouve le restau de mon entreprise achete du fromage blanc dans des pots de 5 kilos, et cela fait plus de plastique que l'equivalent en petits yaourts, dont l'emballage est tres tres fin...
Bref, tout ca pour dire qu'au jour le jour j'essaie d'etre ecolo mais je me pose souvent des questions... En tout cas merci a ceux qui ont posté des liens sur le sujet.