100g de pâtes / pers
4 bâtons de surimi / pers
20/25g de dés de saumon fumé / pers
Jus de citron
Couper le surimi en rondelles
Mettre de l'huile d'olive (parfumée au citron si possible) dans un poëlle chaude.
Mettre le surimi dans la poëlle et le faire dorer sur une face.
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes.
Quand le surimi a bien doré sur une face, le retourner et ajouter le saumon. Arroser largement le tout avec du jus de citron.
Laisser le surimi dorer sur l'autre face.
un fois que tout est prêt, mettre les pâtes dans une assiette et le surimi + saumon dessus. Arroser de crème fraiche si vous voulez.
Variante chinoise :
remplacer les pâtes par des nouilles chinoises (aux crevettes, c'est meilleur)
au lieu de mettre de la crème fraiche à la fin, mettre de la sauce soja.
[^] # Re: desesperant :(
Posté par Olivier Serve (site web personnel) . En réponse au journal Émancipation d'un Geek: episode 1. Évalué à 3.
Pâtes - Surimi - Saumon
100g de pâtes / pers
4 bâtons de surimi / pers
20/25g de dés de saumon fumé / pers
Jus de citron
Couper le surimi en rondelles
Mettre de l'huile d'olive (parfumée au citron si possible) dans un poëlle chaude.
Mettre le surimi dans la poëlle et le faire dorer sur une face.
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes.
Quand le surimi a bien doré sur une face, le retourner et ajouter le saumon. Arroser largement le tout avec du jus de citron.
Laisser le surimi dorer sur l'autre face.
un fois que tout est prêt, mettre les pâtes dans une assiette et le surimi + saumon dessus. Arroser de crème fraiche si vous voulez.
Variante chinoise :
remplacer les pâtes par des nouilles chinoises (aux crevettes, c'est meilleur)
au lieu de mettre de la crème fraiche à la fin, mettre de la sauce soja.