Il me semble que les agriculteurs sont coincés entre beaucoup d'intervenant.
Beaucoup de prix sont + ou - fixé par bruxelle à cause des aides qui servent à compenser les cours mondiaux (cours qui s'effondrent avec la surproduction européenne d'ailleurs). D'après une prof d'économie les subventions à l'agriculture représentent + de 90% de leur chiffre d'affaire.
Dans un autre coté, il y a les règles fixés par les coopératives. (genre un lapin doit faire 2Kg4 au bout de x jours, si cela dépense de n% dans un sens ou dans l'autre -> amendes). D'où la tendance à l'homogénisation des produits.
Le problème pour les agriculteurs seraient de trouver d'autre déboucher que les circuits "traditionnels". A coté des grossistes, il reste les grandes surfaces, hors il doit rester 3 centrals d'achat en France...
# Re: kilo de tomate plus cher que le kilo poulet ?
Posté par Nicolas Boulay (site web personnel) . En réponse au journal kilo de tomate plus cher que le kilo poulet ?. Évalué à 1.
Beaucoup de prix sont + ou - fixé par bruxelle à cause des aides qui servent à compenser les cours mondiaux (cours qui s'effondrent avec la surproduction européenne d'ailleurs). D'après une prof d'économie les subventions à l'agriculture représentent + de 90% de leur chiffre d'affaire.
Dans un autre coté, il y a les règles fixés par les coopératives. (genre un lapin doit faire 2Kg4 au bout de x jours, si cela dépense de n% dans un sens ou dans l'autre -> amendes). D'où la tendance à l'homogénisation des produits.
Le problème pour les agriculteurs seraient de trouver d'autre déboucher que les circuits "traditionnels". A coté des grossistes, il reste les grandes surfaces, hors il doit rester 3 centrals d'achat en France...
"La première sécurité est la liberté"