• [^] # Re: Chips veggie à l'apéro

    Posté par (Mastodon) . En réponse au journal Réaliser une tartiflette : lessons learned. Évalué à 4. Dernière modification le 22 décembre 2025 à 13:52.

    Exactement. Et c'est pile-poil l'objet des inscriptions légales obligatoires. Il y a tout dedans pour se faire un avis rapidement. Pour caricaturer :
    - glucides (ce doit être la moitié de notre apport énergique quotidien, mais ce qui est marqué "sucres" c'est en gros des sucres rapides, à éviter en général)
    - graisses (et les graisses saturées sont à éviter également)
    - énergie (chacun son calcul si il en veut ou pas)
    - fibres (bon pour le transit, mais également pour la satiété)
    - protéines (également bon pour la satiété, et pour la santé en général mais comme on a plutôt tendance à en manger trop, il ne faut pas trop en faire un objectif)

    Simplement retourner les paquets et lire ces étiquettes permet de gommer un bon paquet de bullshit marketing (je vise par exemple les biscuits style Bjorg qui sont autant sucrés que n'importe quel Prince de base dès lors qu'ils contiennent du chocolat).

    En théorie, la théorie et la pratique c'est pareil. En pratique c'est pas vrai.