Si on demande par quoi remplacer le sel ou le chlorure de sodium les réponses sont assez pertinentes, faites du point de vue alimentaire avec des avertissement de santé.
En effet, on n'a pas besoin de remplacer chlorure de sodium alimentaire (c'est-à-dire le sel de table) par quoi que ce soit.
Il suffit de ne pas manger de sel et tout ce qui le contient ou peut contenir (fromages, saucissons, malbouffe, pain et les autres produits à base de la pâte tels que les gâteaux, etc).
Les personnes saines n'ont pas besoin de sel du tout. C'est seulement des personnes atteintes de certaines maladies génétiques rares (mucoviscidose, certaines formes de l'hyperplasie congénitale des surrénales ou encore cela) qui ont besoin de manger du sel.
Un petit rappel : sodium et chlorure sont des éléments chimiques présents dans toutes les cellules vivantes sans exception.
La nourriture qu'on mange, c'est soit des cellules mortes ou vivantes, soit leurs sécrétions (lait, miel), donc elle n'est pas dépourvue de sodium ni de chlorure.
Les produits qu'on consomme chaque jour (viande, produits laitiers, fruits et légumes) contiennent naturellement assez de sodium et assez de chlorure pour couvrir les besoins physiologiques d'une personne saine (saine au sens de l'absence des maladies génétiques rares mentionnées ci-dessus, pas nécessairement au sens de l'absence d'autres maladies).
C'est une réponse qu'aurait due donner ChatGPT s'il n'était pas un LLM (donc un processeur de textes très sophistiqué), mais une vraie intelligence (donc enraciné dans le monde réel, c'est-à-dire dans le monde physique).
[^] # Re: À la limite du Darwin Award
Posté par Indrik . En réponse au lien Santé: cas de bromisme déclenché et entretenu par l'usage de ChatGPT. Évalué à 0.
En effet, on n'a pas besoin de remplacer chlorure de sodium alimentaire (c'est-à-dire le sel de table) par quoi que ce soit.
Il suffit de ne pas manger de sel et tout ce qui le contient ou peut contenir (fromages, saucissons, malbouffe, pain et les autres produits à base de la pâte tels que les gâteaux, etc).
Les personnes saines n'ont pas besoin de sel du tout. C'est seulement des personnes atteintes de certaines maladies génétiques rares (mucoviscidose, certaines formes de l'hyperplasie congénitale des surrénales ou encore cela) qui ont besoin de manger du sel.
Un petit rappel : sodium et chlorure sont des éléments chimiques présents dans toutes les cellules vivantes sans exception.
La nourriture qu'on mange, c'est soit des cellules mortes ou vivantes, soit leurs sécrétions (lait, miel), donc elle n'est pas dépourvue de sodium ni de chlorure.
Les produits qu'on consomme chaque jour (viande, produits laitiers, fruits et légumes) contiennent naturellement assez de sodium et assez de chlorure pour couvrir les besoins physiologiques d'une personne saine (saine au sens de l'absence des maladies génétiques rares mentionnées ci-dessus, pas nécessairement au sens de l'absence d'autres maladies).
C'est une réponse qu'aurait due donner ChatGPT s'il n'était pas un LLM (donc un processeur de textes très sophistiqué), mais une vraie intelligence (donc enraciné dans le monde réel, c'est-à-dire dans le monde physique).