Les études des catacombes de Paris montrent qu'il y avait extrêmement peu de mauvaises dents, pas de caries.
On a cessé de mettre des corps dedans à peu près à l'époque de la canne à sucre dans le nouveau monde.
Le sucre est devenu facilement accessible.
Les caries sont devenues le lot commun (dixit médecine de l'époque, etc).
À dix ans près on aurait retrouvé plein de crânes aux dents cariées dans les sections les plus récentes des catacombes.
Pour l'obésité, je n'ai pas d'information aussi frappante, mais c'est clairement un mal moderne, lié à la nourriture consommée. Surtout la transformation excessive, et le sucre à foison. Et ça c'est clairement mauvais pour la santé.
Les caries, le diabète, l'obésité, ont toujours existé, mais l'ampleur actuelle est liée à l'alimentation. (Enfin, les pour caries on a des soins assez efficaces, donc ce n'est plus un mal de notre temps).
Par ailleurs, ne pas toujours manger à sa faim (mais pas « ne jamais manger à sa faim », ne me faites pas dire ce que je n'ai pas écris) n'est pas obligatoirement mauvais pour la santé : notre corps est clairement adapté au fait de faire des réserves et de savoir puiser dedans. Les mécanismes existent, et sont la raison principale pour laquelle perdre du poids est tellement difficile (sauf à s'amputer d'un membre, mais on sort du sujet).
Et finalement, pour ces peuples océaniens, manger trois fois par jour c'est peut-être être mal nourri.
Ou alors on accepte que l'obésité, bah et alors ?
Ya bien des gens chauves !
Les crétins, le scorbut, ce sont des carences qui ne sont pas forcément liées à de la malnutrition. La vitamine C par exemple ne sert à rien, mais quand on n'en a pas, on attrape le scorbut. Donc on peut avoir une alimentation extrêmement saine et équilibrée, si elle manque de vitamines C spécifiquement, on peut très mal le vivre.
Bon, ok, on en trouve un peu partout, les anglais avaient moins de problèmes de scorbut parce qu'ils mettaient des réserves de chou dans leurs navires, et ça suffisait. Mais le manque d'iode, pour le crétinisme, c'est plus facile de passer à côté, la preuve.
[^] # Re: saiki ?
Posté par Yth (Mastodon) . En réponse au lien PewDiePie : Il a décidé de basculer sous Linux.. Évalué à 5.
Les études des catacombes de Paris montrent qu'il y avait extrêmement peu de mauvaises dents, pas de caries.
On a cessé de mettre des corps dedans à peu près à l'époque de la canne à sucre dans le nouveau monde.
Le sucre est devenu facilement accessible.
Les caries sont devenues le lot commun (dixit médecine de l'époque, etc).
À dix ans près on aurait retrouvé plein de crânes aux dents cariées dans les sections les plus récentes des catacombes.
Pour l'obésité, je n'ai pas d'information aussi frappante, mais c'est clairement un mal moderne, lié à la nourriture consommée. Surtout la transformation excessive, et le sucre à foison. Et ça c'est clairement mauvais pour la santé.
Les caries, le diabète, l'obésité, ont toujours existé, mais l'ampleur actuelle est liée à l'alimentation. (Enfin, les pour caries on a des soins assez efficaces, donc ce n'est plus un mal de notre temps).
Par ailleurs, ne pas toujours manger à sa faim (mais pas « ne jamais manger à sa faim », ne me faites pas dire ce que je n'ai pas écris) n'est pas obligatoirement mauvais pour la santé : notre corps est clairement adapté au fait de faire des réserves et de savoir puiser dedans. Les mécanismes existent, et sont la raison principale pour laquelle perdre du poids est tellement difficile (sauf à s'amputer d'un membre, mais on sort du sujet).
Et finalement, pour ces peuples océaniens, manger trois fois par jour c'est peut-être être mal nourri.
Ou alors on accepte que l'obésité, bah et alors ?
Ya bien des gens chauves !
Les crétins, le scorbut, ce sont des carences qui ne sont pas forcément liées à de la malnutrition. La vitamine C par exemple ne sert à rien, mais quand on n'en a pas, on attrape le scorbut. Donc on peut avoir une alimentation extrêmement saine et équilibrée, si elle manque de vitamines C spécifiquement, on peut très mal le vivre.
Bon, ok, on en trouve un peu partout, les anglais avaient moins de problèmes de scorbut parce qu'ils mettaient des réserves de chou dans leurs navires, et ça suffisait. Mais le manque d'iode, pour le crétinisme, c'est plus facile de passer à côté, la preuve.