courge butternut ou doubeurre : couper en deux, virer les pépins, inciser en quadrillage pour que la chaleur pénètre plus facilement, oindre un peu d'huile d'olive pour faciliter la cuisson, 180° 40/45min (dépend de la taille de la courge), ajouter du gingembre et du cumin, servir
potimarron : découper en simili-cubes de 2 à 3 cm de côté, rouler dans de l'huile d'olive + cumin et gingembre, 180° 30min (ça doit être fondant)
frites (marche pour des patates ou des patates douces ou probablement un paquet d'autres trucs pourvus qu'on gère le temps de cuisson) : découper en frites, rouler dans une cuillère d'huile d'olive + piment doux et paprika, 35min à 180°
(patron de conception "découper en petit pour que ça cuise et mettre de l'huile et des épices pour la cuisson et le goût, et attendre")
[^] # Re: Compléments
Posté par Benoît Sibaud (site web personnel) . En réponse au journal Légumes rôtis. Évalué à 5. Dernière modification le 23 janvier 2025 à 10:32.
Stratégies flemme :
(patron de conception "découper en petit pour que ça cuise et mettre de l'huile et des épices pour la cuisson et le goût, et attendre")