la version longue, c'est chaque légume cuit à part, pas trop en ce qui me concerne. Ainsi chacun conserve sa saveur et sa texture un peu ferme sous la dent.
La version courte c'est (presque paradoxalement :) pour des légumes bien cuits et fondants.
"Si tous les cons volaient, il ferait nuit" F. Dard
[^] # Re: précision importante
Posté par Luc-Skywalker . En réponse au journal [Recette] La ratatouille. Évalué à 4.
J'aurais du ajouter "suivant l'envie du moment":
la version longue, c'est chaque légume cuit à part, pas trop en ce qui me concerne. Ainsi chacun conserve sa saveur et sa texture un peu ferme sous la dent.
La version courte c'est (presque paradoxalement :) pour des légumes bien cuits et fondants.
"Si tous les cons volaient, il ferait nuit" F. Dard