Premièrement, il y a des termes qui pour une personne qui ne cuisine pas ne sont sans doute pas clair. Par exemple pétrir ou dorer au pinceau
Ensuite, il y a des termes flous : une pâte lisse , 15 ou 20 minutes (comment choisi-t-on ?), environ un centimètre, traçant des lignes avec une fourchette (quelle profondeur ? quels motifs ?)
Après, on peut arriver à des situations cocasses parce que cette recette (comme beaucoup d'autres) a plein d'implicites qu'on ne remarque pas quand on sait cuisiner.
on étale où la pâte ? dans un plat ? dans une poele ?
on fait cuire comment ? un four ? sur une cuisinière ?
sortez-le lorsque la couleur est à votre goût, c'est bizarre de devoir le sortir de la pièce ou du bâtiment, non ?
[^] # Re: Broyé du Poitou
Posté par tisaac (Mastodon) . En réponse à la dépêche Claire Mathieu et les algorithmes. Évalué à 3.
Premièrement, il y a des termes qui pour une personne qui ne cuisine pas ne sont sans doute pas clair. Par exemple pétrir ou dorer au pinceau
Ensuite, il y a des termes flous : une pâte lisse , 15 ou 20 minutes (comment choisi-t-on ?), environ un centimètre, traçant des lignes avec une fourchette (quelle profondeur ? quels motifs ?)
Après, on peut arriver à des situations cocasses parce que cette recette (comme beaucoup d'autres) a plein d'implicites qu'on ne remarque pas quand on sait cuisiner.
Surtout, ne pas tout prendre au sérieux !