Oui. Après c'est comme la Tequila et le Mezcal. La Tequila est plus réputée et connue que le Mezcal parce que l'appelation d'origine a un critère géographique plus stricte et ça ne se fait qu'avec de l'agave bleue mais ça ne veut pas dire que c'est forcément meilleur. D'ailleurs la majorité de celles vendues en europe sont de piètre qualité qui leur donne une image de boisson à se prendre une cuite. Mais en vrai il y a des bonnes et des mauvaises Tequila et Mezcals ey dans mon cas personnel les meilleurs que j'ai eu l'occasion de goûter et que j'ai chez moi sont des mezcals.
Du coup parmesan ou grana c'est pareil, le fromager, la durée et les conditions d'affinage comptent plus que l'appelation.
[^] # Re: De l'emmental dans les pâtes ? Mais quelle insulte, pire quel blasphème !
Posté par Psychofox (Mastodon) . En réponse au journal [ HS ] Fromage râpé pour accompagner les pâtes ou autre .... Évalué à 5. Dernière modification le 11 janvier 2024 à 17:40.
Oui. Après c'est comme la Tequila et le Mezcal. La Tequila est plus réputée et connue que le Mezcal parce que l'appelation d'origine a un critère géographique plus stricte et ça ne se fait qu'avec de l'agave bleue mais ça ne veut pas dire que c'est forcément meilleur. D'ailleurs la majorité de celles vendues en europe sont de piètre qualité qui leur donne une image de boisson à se prendre une cuite. Mais en vrai il y a des bonnes et des mauvaises Tequila et Mezcals ey dans mon cas personnel les meilleurs que j'ai eu l'occasion de goûter et que j'ai chez moi sont des mezcals.
Du coup parmesan ou grana c'est pareil, le fromager, la durée et les conditions d'affinage comptent plus que l'appelation.