Si déjà on traite les animaux plus "humainement" ça résous les 90% du problème de la consommation de viande je pense, en tout cas de mon point de vue. Ce qui m'embête et me dégoûte avec la viande industrielle ce n'est pas manger des animaux, c'est le fait qu'on les élèvent très mal, dans des condition désastreuses, et qu'on ne fait pas cas, ni de leur souffrance ni de leur sensibilité. Et je mentirais si je disais que je connais l'origine de toute la viande que je mange.
En réduisant cette consommation on résout les 10% restants.
C'est le modèle de la ferme à l'ancienne pour moi, un endroit ou comme tu le dis on crée du lien entre humains et animaux. Certes, à la fin quelqu'un se fait manger, mais on fini tous mangé de toute façon. Enfin pas tous, il parait que certain se sont tellement gavé de nourriture industrielle et de médicaments que leur corps saturé en conservateurs n’intéresse plus les vers de terre ;)
Après ça n’empêche pas de tester d'autres choses et de les intégrer à l'alimentation. Par exemple, j'aime bien le tofu, le tempe, le seitan, j'ai testé le koji récemment c'est chouette (c'est un aspergilus qui sert à faire entre autre le miso). Ça ajoutes des saveurs différentes.
J'aime même les pseudo viandes façon beyond meat, mais plus pour le défi technique de me faire croire que j'avale du bœuf alors que ce sont des protéines de poix. Mais c'est cher.
[^] # Re: Végétarien contradictoire
Posté par Aldebaran (site web personnel) . En réponse au sondage votre alimentation. Évalué à 3.
Si déjà on traite les animaux plus "humainement" ça résous les 90% du problème de la consommation de viande je pense, en tout cas de mon point de vue. Ce qui m'embête et me dégoûte avec la viande industrielle ce n'est pas manger des animaux, c'est le fait qu'on les élèvent très mal, dans des condition désastreuses, et qu'on ne fait pas cas, ni de leur souffrance ni de leur sensibilité. Et je mentirais si je disais que je connais l'origine de toute la viande que je mange.
En réduisant cette consommation on résout les 10% restants.
C'est le modèle de la ferme à l'ancienne pour moi, un endroit ou comme tu le dis on crée du lien entre humains et animaux. Certes, à la fin quelqu'un se fait manger, mais on fini tous mangé de toute façon. Enfin pas tous, il parait que certain se sont tellement gavé de nourriture industrielle et de médicaments que leur corps saturé en conservateurs n’intéresse plus les vers de terre ;)
Après ça n’empêche pas de tester d'autres choses et de les intégrer à l'alimentation. Par exemple, j'aime bien le tofu, le tempe, le seitan, j'ai testé le koji récemment c'est chouette (c'est un aspergilus qui sert à faire entre autre le miso). Ça ajoutes des saveurs différentes.
J'aime même les pseudo viandes façon beyond meat, mais plus pour le défi technique de me faire croire que j'avale du bœuf alors que ce sont des protéines de poix. Mais c'est cher.