Réemploi du titre, mais pour traiter d'un tout autre sujet (quand il s'agit de manger, une fourchette est souvent la bienvenue) : Comment vérifie-t-on les ingrédients des aliments ?
Par exemple on sait tous que dans le pain (de mie notamment) sont employées des enzymes thermorésistants qui permettent d'éviter le rancissement, que dans le vin sont employés une foule d'ingrédients... tous non mentionnés sur les étiquettes. Qu'en est-il des autres aliments transformés ? Quelqu'un étudie-t-il les publications du journal officiel (à moins que cela ne soit confidentiel) pour savoir quels produits ont le droit de taire quels ingrédients ?
[^] # Faits
Posté par ǝpɐןƃu∀ nǝıɥʇʇɐW-ǝɹɹǝıԀ (site web personnel) . En réponse à la dépêche Open Food Facts - quelques nouvelles. Évalué à 4. Dernière modification le 18 janvier 2022 à 18:16.
Réemploi du titre, mais pour traiter d'un tout autre sujet (quand il s'agit de manger, une fourchette est souvent la bienvenue) : Comment vérifie-t-on les ingrédients des aliments ?
Par exemple on sait tous que dans le pain (de mie notamment) sont employées des enzymes thermorésistants qui permettent d'éviter le rancissement, que dans le vin sont employés une foule d'ingrédients... tous non mentionnés sur les étiquettes. Qu'en est-il des autres aliments transformés ? Quelqu'un étudie-t-il les publications du journal officiel (à moins que cela ne soit confidentiel) pour savoir quels produits ont le droit de taire quels ingrédients ?
« IRAFURORBREVISESTANIMUMREGEQUINISIPARETIMPERAT » — Odes — Horace