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Posté par bamban le 22 octobre 2021 à 10:46. En réponse au journal recette de tartiflette. Évalué à 1.
L'acidité empêche les patates de cuire, ce qui explique que ça prends du temps. D'ailleurs, la choucroute garnie est cuite « tout ensemble » avec du vin blanc, SAUF les patates. Sinon tout serait trop cuit avant que les patates soient comestibles.
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Posté par bamban . En réponse au journal recette de tartiflette. Évalué à 1.
L'acidité empêche les patates de cuire, ce qui explique que ça prends du temps.
D'ailleurs, la choucroute garnie est cuite « tout ensemble » avec du vin blanc, SAUF les patates. Sinon tout serait trop cuit avant que les patates soient comestibles.