Pour completer le sujet, des petits trucs en plus parce qu'il n'y en a jamais trop:
- une pointe de muscade (les patates aiment bien, et moi aussi / sans compter sel et poivre bien sur)
- 1 kil de blanc bien sec bien acide, pour pre-cuire les patates dans un premier temps (patience, patience!) et rallonger la creme (epaisse, il va sans dire!) ensuite
# addenda
Posté par guitou . En réponse au journal recette de tartiflette. Évalué à 5.
Pour completer le sujet, des petits trucs en plus parce qu'il n'y en a jamais trop:
- une pointe de muscade (les patates aiment bien, et moi aussi / sans compter sel et poivre bien sur)
- 1 kil de blanc bien sec bien acide, pour pre-cuire les patates dans un premier temps (patience, patience!) et rallonger la creme (epaisse, il va sans dire!) ensuite
++
Gi)