• [^] # Re: Pom'Potes != compotes

    Posté par . En réponse au journal La compote de pommes en gourde n'est PAS un truc de fainéant.. Évalué à 3.

    la Pom'Potes contient du sucre et du jus de citron. Ce n'est pas de la compote.

    Il me semble que la définition de la compote est que le fruit est légèrement cuit avec d'autres ingrédients. Genre du sucre.
    Sinon c'est de la purée de pomme.

    Wikipedia et Larousse sont de cet avis.

    Mais la purée de pomme de terre peu contenir d'autres ingrédients et reste pourtant de la purée.
    Il y a une discrimination entre les fruits et les tubercules ?

    Et de la purée de fruits crus, ça s'appelle comment ?