Pour la source c'est assez facile à trouver, par exemple ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/a0701e/a0701e03.pdf p. 112 : "For the agriculture sector alone, livestock constitute nearly 80 percent of all emissions.".
On peut noter aussi qu'en Inde il y a énormément de végéta(r|l)iens qui ne consomment pas de compléments alimentaires et qui se portent bien... C'est un exemple typique de pays qui s'en sort sans pratiquement manger de viande (2.5kg/pesonne/an contre 80 pour un etatsunien), depuis semblerait-il (mais là c'est plus spéculatif) environ 2300 ans au moins... donc pas de panique, si on divise la consommation de viande par 30 tout le monde ne va pas mourir foudroyé...
[^] # Re: Faux problème (bis).
Posté par chonyi . En réponse à la dépêche Open Beauty Facts : que contiennent vraiment nos produits cosmétiques ?. Évalué à 3.
Pour la source c'est assez facile à trouver, par exemple ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/a0701e/a0701e03.pdf p. 112 : "For the agriculture sector alone, livestock constitute nearly 80 percent of all emissions.".
On peut noter aussi qu'en Inde il y a énormément de végéta(r|l)iens qui ne consomment pas de compléments alimentaires et qui se portent bien... C'est un exemple typique de pays qui s'en sort sans pratiquement manger de viande (2.5kg/pesonne/an contre 80 pour un etatsunien), depuis semblerait-il (mais là c'est plus spéculatif) environ 2300 ans au moins... donc pas de panique, si on divise la consommation de viande par 30 tout le monde ne va pas mourir foudroyé...