Attention, ce commentaire ne s'adresse pas à toi en particulier, c'est plutôt une remarque générale que je voulais partager.
Quelque chose me chagrine dans tout un mouvement en ce moment;
En effet, tout le monde commence à se mettre d'accord petit à petit sur le fait qu'on ne peut plus continuer à consommer autant de viande, poissons, gluten, laitages. Pourquoi pas, en effet, si on veut nourrir le monde entier de la meilleure manière possible, notre façon de consommer de la viande doit être revue.
Quand aux fait de vouloir consommer moins de gluten/lactose, bien que cela soit dans certains cas pour des raisons médicales, pour d'autres des raisons de mode, ça reste un choix personnel que je ne remet aucunement en cause; De toutes les manières c'est bien connu, c'est la dose qui fait le poison.
Mon coup de gueule, c'est contre les magasins/grandes surfaces/marque d'agroalimentaire/magazines bio qui, sous prétexte de nous vendre des aliments sans viande/sans gluten/sans lactose, mais avec le même goût que les aliments carnés/pain/fromage, vendent des horreurs d'un point de vue diététique, avec du sucre ajouté à tout va, des céréales avec des indices glycémiques élevés, des colorants et des conservateurs de partout, des épaississants, des modificateurs de goûts, et autres cochonneries industrielles.
Je suis tout à fait favorable au fait de vouloir manger sans gluten/viande/laitages, mais il me semble complètement absurde de vouloir manger des aliments qui ont la même forme et le même goût que aliments qu'on évite.
Franchement, c'est pas les épices et les façons de cuisiner qui manquent pour faire des plats délicieux, diététiques, et sans viande/gluten/laitages
C'est un combat perdu d'avance de vouloir copier à tout prix des aliments en goût et texture, il faudrait profiter de l'occasion pour créer de nouveaux goûts, de nouvelles habitudes, offrir vraiment une expérience différente.
# Coup de gueule
Posté par openbar . En réponse au journal #WeMakeSeitan. Évalué à 10.
Attention, ce commentaire ne s'adresse pas à toi en particulier, c'est plutôt une remarque générale que je voulais partager.
Quelque chose me chagrine dans tout un mouvement en ce moment;
En effet, tout le monde commence à se mettre d'accord petit à petit sur le fait qu'on ne peut plus continuer à consommer autant de viande, poissons, gluten, laitages. Pourquoi pas, en effet, si on veut nourrir le monde entier de la meilleure manière possible, notre façon de consommer de la viande doit être revue.
Quand aux fait de vouloir consommer moins de gluten/lactose, bien que cela soit dans certains cas pour des raisons médicales, pour d'autres des raisons de mode, ça reste un choix personnel que je ne remet aucunement en cause; De toutes les manières c'est bien connu, c'est la dose qui fait le poison.
Mon coup de gueule, c'est contre les magasins/grandes surfaces/marque d'agroalimentaire/magazines bio qui, sous prétexte de nous vendre des aliments sans viande/sans gluten/sans lactose, mais avec le même goût que les aliments carnés/pain/fromage, vendent des horreurs d'un point de vue diététique, avec du sucre ajouté à tout va, des céréales avec des indices glycémiques élevés, des colorants et des conservateurs de partout, des épaississants, des modificateurs de goûts, et autres cochonneries industrielles.
Je suis tout à fait favorable au fait de vouloir manger sans gluten/viande/laitages, mais il me semble complètement absurde de vouloir manger des aliments qui ont la même forme et le même goût que aliments qu'on évite.
Franchement, c'est pas les épices et les façons de cuisiner qui manquent pour faire des plats délicieux, diététiques, et sans viande/gluten/laitages
C'est un combat perdu d'avance de vouloir copier à tout prix des aliments en goût et texture, il faudrait profiter de l'occasion pour créer de nouveaux goûts, de nouvelles habitudes, offrir vraiment une expérience différente.