moi qui suis—entre autre—chef de cuisine, qui détermine à peu près tous les jours le prix des plats, je n'ai jamais rencontrer de patron tenant le discours que tu sous-entend : le prix est un peu au-dessous de la valeur du TR pour conserver la monnaie.
Pas de sous-entendu de mon côté. Simplement le constat que les « formules midi » se multiplient en boulangeries avec des prix difficilement lisibles. D'ailleurs je vois mal comment les patrons de ces établissement pourraient fixer le prix au-dessous de la valeur du TR, celle-ci variant d'une entreprise à l'autre. Alors certes ils pourraient calculer une valeur moyenne des TR qu'ils reçoivent, mais ce n'était pas mon propos.
[^] # Re: les artisans ne cherchent pas à grapiller des centimes
Posté par thamieu . En réponse au journal Histoire des titres restaurant, ou comment les salaires furent placés sous DRM. Évalué à 3.
Pas de sous-entendu de mon côté. Simplement le constat que les « formules midi » se multiplient en boulangeries avec des prix difficilement lisibles. D'ailleurs je vois mal comment les patrons de ces établissement pourraient fixer le prix au-dessous de la valeur du TR, celle-ci variant d'une entreprise à l'autre. Alors certes ils pourraient calculer une valeur moyenne des TR qu'ils reçoivent, mais ce n'était pas mon propos.