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不是鮭魚鯖魚!專家推這1種好魚「富含DHA、Omega-3含量超高」,降膽固醇、護心血管抗失智

白帶魚是一種常見的洄游性魚類,無論是家庭餐桌或自助餐店都經常可見。其肉質細緻、油脂適中,不論煎、炸、煮湯或紅燒都相當美味!《優活健康網》特別整理白帶魚的相關知識,包含如何去腥、需不需要刮鱗,以及怎麼煎才能不破皮,讓你在家也能輕鬆煎出好吃的白帶魚!白帶魚介紹白帶魚屬於帶魚科魚種,身形修長、色澤銀亮。在日本,因其閃亮的銀白色外觀,被稱為「太刀魚」。白帶魚肉質細嫩......

蓮霧買回家別直接放冰箱!專家教1招正確保存法,延長保鮮不軟爛發霉

蓮霧是台灣的熱帶水果之一,其營養價值高且爽脆可口,擁有豐富的膳食纖維、維生素C、植化素等營養素,除了能幫助控糖、抗發炎、降血壓,還有豐富養顏美容的功效,因此成為許多人愛吃的水果。《優活健康網》整理蓮霧的相關知識,包括蓮霧種類、功效以及常見禁忌,讓你不再「霧煞煞」。蓮霧種類蓮霧是國人熟知的水果,落地生根台灣超過300年,也是台灣重要的熱帶水果之一。蓮霧的主要產......
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2025年07月21日 15:27

應對地震戰爭,緊急避難包要準備什麼?消防署、AIT列「必備物品清單」帶你一一對照

近期國際間戰火、地震頻傳,民眾該如何在日常做好防災準備?台灣避難包、防災包準備熱潮興起,美國在台協會(AIT)高雄分處在臉書呼籲,避難包必備7樣物品,以便在突發災害或緊急情況下迅速應對。內政部消防署也指出,緊急避難包建議每半年檢查更新一次,並放置於大門口或玄關附近等隨手可取得之處。美國在台協會高雄分處日前在臉書發文,經吉祥物「阿米牛」呼籲民眾隨時準備好個人專......

九層塔買回家別直接放冰箱!內行教1招正確保存,延長保鮮翠綠不變黑

九層塔是一種香料植物,其嫩葉氣味強烈,可用於調味、去腥、增香,例如鹹酥雞與三杯雞等各種料理都會加入九層塔,你是否好奇九層塔、羅勒、打拋葉有什麼關係?九層塔又有什麼功效呢?《優活健康網》整理九層塔的相關知識,包括九層塔種類、功效以及挑選保存法。九層塔種類九層塔是一種香草植物,充滿刺激、濃郁的氣味,味道像茴香,屬於羅勒的一種。九層塔不僅可以食用,中醫也將它視為藥......
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2025年06月18日 17:11

健保新政策3/1上路!擴大給付「2族群」受惠,條件資格一次看

編按:健保署自3月1日起擴大SGLT2抑制劑用於給付糖尿病的健保給付範圍,適用於慢性腎臟病和心衰竭,給付前提須要看2數值和1條件,健保署署長石崇良強調,條件是患者要參加照護網(腎病共照網)。台灣腎臟醫學會監事邱怡文補充,腎絲球過濾率(eGFR)數值介於25〜60、尿中白蛋白尿/肌酸酐比值(UACR)介於200〜5000之間,且參與健保署早期CKD與Pre-ESRD照護計劃的患者,即符合健保給付資格。

諾羅病毒大流行!初期症狀/傳染途徑來源/不能吃什麼/如何預防,一文看懂

編按:衛福部疾管署於2025年2月11日表示,2月2日至8日,腹瀉門急診就診人次破30.2萬人次,為近10年同期最高,其傳染力強,潛伏期約10至50小時,小於5歲的幼兒、老人及免疫力較差者症狀會較嚴重,需要多加留意。

大S流感猝逝!流感感冒怎麼分辨?醫師曝6大差異,「1關鍵」打了疫苗也恐重症

藝人大S(徐熙媛)因感染流感併發肺炎,於過年期間在日本猝逝,享年48歲。其親妹小S(徐熙娣)3日透過經紀人表示,這輩子很開心和大S成為姊妹。為此,《優活健康網》採訪感染科及一般內科醫師解析流感併發肺炎關鍵。醫師示警,非高風險年輕族群需小心免疫反應過度,若出現嚴重流感症狀合併3大警訊,務必儘速就醫。

雞蛋買回家千萬別放冰箱蛋架!專家教正確保鮮方式,小心細菌髒汙全部吃下肚

雞蛋營養價值豐富且口感香嫩,對於牙口及咀嚼能力逐漸變差的長輩來說,更是常見且容易取得、價格合宜的優質蛋白質來源。不過調查發現,許多民眾不清楚如何判斷雞蛋新不新鮮、常以為紅殼蛋比白殼蛋營養、和雞蛋買回家的正確保存方法。董氏基金會揭曉「雞蛋6大迷思」一次看懂!

蓮藕別直接丟下鍋煮!內行先做1動作「口感綿密鬆軟」,有效防止氧化變黑

「蓮藕」是健康營養的好食材,富含維他命、磷、鐵、鎂、鉀、納等,可以做成清爽的涼拌小菜,或是和其他食材一同拌炒,也可以拿來燉湯,你喜歡哪種吃法呢?《優活健康網》整理蓮藕功效、處理、挑選與蓮藕料理,常見的問題像是蓮藕要削皮嗎?蓮藕怎麼煮不會黑?都可以一次解答。

芥菜怎麼炒才不會苦?內行起鍋前加1物「瞬間提鮮去苦味」,清甜爽口又營養

隨著農曆新年來臨,家家戶戶都要準備長年菜,「芥菜」又名刈菜、長年菜,屬於十字花科蔬菜之一,除了生鮮芥菜可用來炒、煮湯之外,也可以將芥菜曬乾,加工製成知名的客家名菜福菜、客家酸菜等。《優活健康網》特摘此篇,分享芥菜的功效、禁忌、保存與挑選,還有一道芥菜食譜,為圍爐桌增添一道菜色。
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2025年01月29日 10:10

不是核桃腰果!營養師推1種優質堅果「富含維生素E、礦物質」,降膽固醇預防癌症

冷冷的冬天就是要來杯杏仁茶,雖然其香味刺鼻,但又有不少人迷戀這樣的風味。就算你不喝杏仁茶,你肯定也吃過杏仁瓦片、杏仁巧克力、杏仁牛軋糖,你知道他們是不同種類的杏仁嗎?《優活健康網》特別採訪台大醫院營養師葉宜玲,整理杏仁種類、功效與飲食禁忌,以及杏仁挑選與保存秘訣,另附上「養生杏仁茶」食譜,冬天在家就能溫暖開喝。

為何長輩總愛囤積東西?是囤積症嗎?大掃除還是捨不得丟!醫教3招無痛斷捨離、不再堆滿雜物

過年除舊佈新,不少人開始準備大掃除,面對堆積如山的物品、衣櫃裡塵封已久的衣服,總想著「以後可能用得到」,到底哪些東西該丟、哪些不該丟?常讓人不知從何整理。醫師指出,囤積情況若嚴重影響生活,如空間受限、家具難以使用,恐是患上「囤積症」的警訊,建議採用小步漸進、3箱分類、一進一出等方式改善,若成效不彰則可尋求專業協助。
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2025年01月25日 10:30

炒菜別只知道用橄欖油!專家推4種健康好油「耐高溫、少油煙」,煎炒煮炸都適合

炒菜用什麼油最好?高溫烹調該用什麼油?豬油、葵花油⋯哪一種油才適合油炸呢?一瓶好的油不只影響食物的風味,也會影響全家人的健康,若料理時需要開大火煎炒及爆香,就必須選用發煙點高且穩定的油。《優活健康網》整理食用油的相關知識,包括食用油挑選關鍵、什麼油最適合高溫油炸⋯等,幫助你挑對油品不踩雷!

麻疹疫情升溫!傳染力強「短暫待在同空間」就可能感染,麻疹症狀、潛伏期、傳染途徑一次看

編按:近日衛生局公布麻疹確診者搭乘高鐵往返台中高雄的傳染期足跡,民眾應提高警覺。麻疹是什麼?麻疹是由麻疹病毒引起的疾病,麻疹好發於冬春之季,潛伏期長達10〜12天,初期症狀和感冒很像,因此不少人會忽略。麻疹傳染途徑是什麼?要打麻疹疫苗嗎?和麻疹確診案接觸就要隔離嗎?症狀、潛伏期、傳染途徑、治療與預防方式一次看。
優活健康網
2025年01月07日 12:11

冬天睡覺被子怎麼蓋最暖?專家教睡前簡單4動作「秒放大保暖效果」,保溫暖整夜、不怕越睡越冷

冷氣團來襲,氣溫突然下降,想必很多人早上上班、上課的時候都很難離開棉被,屋內寒氣侵襲,就算蓋被子還是覺得手腳冰冷。想要加強居家室內外保暖,有哪些禦寒小技巧?醫師建議,可透過4招「睡前整被」讓棉被更暖和,並利用保暖衣物輔助,例如在睡覺時穿襪子、使用電熱毯保暖,都能讓身體暖和好睡。
優活健康網
2024年12月19日 16:40

發熱衣可以直接丟洗衣機嗎?2大清洗地雷曝光,做錯保暖度都沒了還越穿越冷

時序進入寒冷的冬天,許多人開始購入禦寒衣物,包括發熱衣、保暖衣、毛帽⋯等,其中「發熱衣」是不少人的內搭選擇,因方便穿搭也快速發熱,但是你知道發熱衣原理是什麼嗎?發熱衣和保暖衣差在哪?發熱衣怎麼挑?《優活健康網》特摘此篇分享發熱衣的相關知識,穿對才能真的發熱。

櫛瓜出現苦味可以吃嗎?農業部教「3招挑選技巧」,保證新鮮又清爽脆甜

近年來,「櫛瓜」逐漸成為健康飲食的熱門食材,同時也是營養豐富、高纖維、低熱量的食材,甚至被稱之為「減肥聖品」,不管是生吃、煎、烤、煮、氣炸都適合。《優活健康網》整理櫛瓜的營養價值、功效、禁忌與挑選方法,也分享一道「櫛瓜料理食譜」,只要輕鬆在家就能料理,讓你同時兼顧美味與健康。
優活健康網
2024年11月25日 16:10

超夯長壽運動!超慢跑是什麼?怎麼跑才有效?「動作錯誤恐傷身」正確姿勢、功效缺點一文看懂

日本爆紅「超慢跑」是近幾年受歡迎的有氧運動,除了減肥、鍛鍊肌力、加強心肺耐力外,還能改善三高、慢性病,連醫師都讚賞是「長壽運動」,更適合各種年齡層。不少人好奇,為什麼超慢跑那麼夯?每天跑步會傷膝蓋嗎?在家可以不穿鞋子跑嗎?《優活健康網》整理超慢跑的好處、壞處以及注意事項,總之先跑起來再說!
優活健康網
2024年11月19日 17:43

芭樂「低熱量、高維他命C」好處多,但3類人千萬別多吃!營養師揭食用功效、禁忌一次看

維他命C最高的水果!芭樂是一年四季常見的水果,吃起來爽脆多汁、高纖維、熱量低,而且富含大量的維生素C,堪稱水果屆的「維他命C之王」,也是最容易取得又營養的水果。《優活健康網》整理芭樂的種類、功效、禁忌、挑選與保存,包準你挑到又脆又甜的芭樂,還能吃到所有營養!
優活健康網
2024年10月14日 14:50

止痛藥不能亂吃!醫師揭4類藥物「交互作用」同時服用很危險,嚴重恐會昏迷

老年人多重用藥,小心造成藥物交互作用!70歲李奶奶有高血壓、憂鬱症等多重共病,需要服用近5種藥物,不料服藥1個月後,李奶奶因自覺身體虛弱、精神倦怠來到台北慈濟醫院就診。藥物檢視發現李奶奶因多重用藥而出現低血鈉症狀,考量鈉離子濃度在短時間快速下降會造成中樞神經傷害,醫師隨即將其轉往急診,由腎臟科團隊接手治療。
優活健康網
2024年10月06日 14:42
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