火鍋業者挺在地農畜 雲林快樂豬美味掛牌

雲林縣政府推廣在地優質豬肉「快樂豬」,建立優質安全的品牌形象,縣長李進勇表示,「雲林快樂豬」推廣多年品牌獲肯定,在全國大潤發、聖德科斯、省錢超市都可買到。為了讓更多業者選用在地食材,雲林縣政府特與火鍋業者舉辦「雲林快樂豬遇上火鍋世家美味掛牌記者會」宣傳雲林快樂豬品牌。

天然養殖方式獲產銷履歷認證 肉品安全美味

李進勇指出,雲林快樂豬品牌從生產端、屠宰端、分切端均須經過嚴格產銷履歷認證,落實產品溯源,鼓勵餐廳使用來自雲林的產銷履歷食材,加入產銷履歷溯源餐廳,肉品安全美味,是國宴食材。

李進勇特別感謝火鍋世家的選用,讓近幾年來雲林快樂豬品牌產銷履歷認證及行銷模式,已結合生產端、屠宰分切及門市或餐廳銷售端,目前每年銷售量已達1500噸(約15000頭豬隻),每年穩定成長,對轄內養豬產業幫忙很大。

火鍋世家執行長謝浩偉表示,雲林快樂豬肉品品質穩定又美味,不但有產銷履歷及雲縣府抽驗原料的品質保證,餐廳這幾年的使用下來,已有很多消費者特別指定雲林快樂豬,而且餐廳除了雲林快樂豬之外,其他如鯛魚、白蝦等也都來自雲林,謝謝雲林縣府輔導優質農產品。 (相關報導: 觀點投書:從小英訪雲林快樂豬、看農業品牌行銷 | 更多文章 )

雲林縣政府農業處表示,縣府為了維持雲林快樂豬品牌安全,於103-106年度抽驗957件肉品原料均符合國家標準,強調在地品牌的安全,希望民眾多多購買雲林在地優質農漁畜產品請大家繼續支持雲林在地產業及安全農漁畜產品。