サプライチェーンプロジェクト研究資料 第2号
肉類に関するサプライチェーンの分析
― 国産牛肉、豚肉、鶏肉を比較して ―
廣川 治
(大臣官房政策課国際食料情報分析官兼大臣官房食料安全保障課)
別表1 食肉消費構成割合
別表2 食肉消費の国産・輸入比率
別表3 家計消費の国産・輸入比率
別表4 食肉加工品材料の国産・輸入比率
お問合せ先
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FAX番号:03-6737-9600
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