林 史樹

基本情報

所属

神田外語大学 外国語学部 アジア言語学科 韓国語専攻 教授

学位

博士(文学)(総合研究大学院大学(総研大))

J-GLOBAL ID

200901077439144395

researchmap会員ID

5000020469

研究キーワード

• 韓国・朝鮮
• 移動
• ノマド
• グローバリゼーション
• ライフヒストリー
• 植民地
• アイデンティティ
• 東洋医学
• 食文化
• ネットワーク
• 定期市
• 商人
• 中華
• 洋食
• 漢方
• 華僑
• 韓国
• 朝鮮
• 韓国語

研究分野

• 人文・社会 / 文化人類学、民俗学 /
• 人文・社会 / 地域研究 /
• 人文・社会 / 外国語教育 /

経歴

• 2013年4月 - 現在

  神田外語大学, 外国語学部アジア言語学科韓国語専攻, 教授
• 2007年4月 - 2013年3月

  神田外語大学, 外国語学部韓国語学科, 准教授
• 2003年4月 - 2007年3月

  神田外語大学, 外国語学部韓国語学科, 専任講師
• 2001年4月 - 2003年3月

  日本学術振興会特別研究員(PD)
• 1998年6月 - 1999年5月

  中央大学校, 日本研究所, 外来研究員

学歴

• 1997年4月 - 2001年3月

  総合研究大学院大学(総研大), 文化科学研究科, 地域文化学
• 1993年4月 - 1997年3月

  東京外国語大学大学院, 地域文化研究科
• 1990年4月 - 1992年3月

  同志社大学, 文学部, 社会学科 社会学専攻
• 1988年4月 - 1990年3月

  同志社大学, 商学部

委員歴

• 2003年10月 - 現在

  韓国・朝鮮文化研究会, 理事運営委員
• 2014年6月 - 2016年5月

  日本文化人類学会, 編集委員

受賞

• 2006年4月

  旅の文化研究奨励賞, 旅の文化研究所(近畿日本ツーリスト)

論文

• 現代韓国における高麗人蔘と優越的プラシーボ効果 : ナショナリズム化した「身土不二」の観点から

  林 史樹

  立命館食科学研究 4 13-22 2021年3月
• Diffusion and the Adaptation of Western-style Food in Korea from the Era of Japanese Occupation

  Fumiki Hayashi

  100 135-157 2019年3月
• 戦争期にともなう食の伝播に関する一考察: 韓国における粉食を中心に

  林, 史樹

  神田外語大学紀要 (28) 311-325 2016年3月
• 韓国・第五共和国時代における全斗煥の功罪 : 「悪人」と「悪役」のはざまで生みだされた発展

  林, 史樹

  Global communication studies = グローバル・コミュニケーション研究 1 113-134 2014年3月
• 韓国サーカスに映しだされる‘日本’:固定化した‘支配―被支配’観からの脱却を目指して

  林史樹

  『日本学研究』(檀国大学校日本研究所) 37 93-118 2012年9月 査読有り
• チャンポンにみる文化の‘国籍’:料理の越境と定着過程

  林史樹

  『日本研究』(中央大学校日本研究所) 30 47-67 2011年2月 査読有り
• 韓国サーカスにみられる曲芸の越境

  林史樹

  鈴木正崇編『東アジアの民衆文化と祝祭空間』慶應義塾大学出版会 127-150 2009年12月
• 韓国で人はいつ泣くのか:涙は感情か、儀式か

  林史樹

  今関敏子編『涙の文化学 人はなぜ泣くのか』青簡舎 67-88 2009年2月
• 韓国・朝鮮における場所の観念 : 移動と所有の関係からの考察

  林 史樹

  (韓国・朝鮮文化研究会 編)韓国朝鮮の文化と社会 7 7-30 2008年10月 査読有り
• 朝鮮半島の酒礼と乾杯

  林史樹

  神崎宣武編『乾杯の文化史』ドメス出版 213-244 2007年10月
• 「韓国華僑」の生成と実践--移民集団の括り方をめぐって—Rethinking the concept of overseas Chinese: the Korean case

  林 史樹

  韓国朝鮮の文化と社会 (6) 124-148 2007年10月 査読有り
• グローバル化時代における朝鮮糸移民の統合 : 「韓人」のすりかえと浸透

  林 史樹

  SER国立民族学博物館調査報告69 : グローバル化と韓国社会-その内と外 69 209-222 2007年3月
• グローバル化した韓国式中華料理 : 再現地化する食

  林 史樹

  食からの異文化理解 テーマ研究と実践(時潮社) 91-111 2006年12月
• 中國菜的'現地化'與'再現地化' : 越境的'韓式中國菜'

  林 史樹

  中國飲食文化學術研討曾論文集(中華民国) 9 217-227 2006年7月
• 増殖する「韓人」:朝鮮系移民はどこに帰属するのか?

  林 史樹

  神田外語大学紀要 (18) 89-108 2006年3月
• 朴正煕:記憶の変化と‘英雄’の生成過程

  林史樹

  石井貫太郎編『開発途上国の政治的リーダーたち』ミネルヴァ書房 33-57 2005年12月
• 釜山華僑街"上海通り"に上海はみられるのか?--「複製」の成立条件をめぐって

  林 史樹

  神田外語大学紀要 (17) 99-120 2005年3月
• 変化する韓国華僑への「まなざし」

  林 史樹

  韓国朝鮮の文化と社会 (3) 187-198 2004年10月 査読有り
• 文化展示とアフォーダンス : 「ものが語る」というディスコースをめぐって

  林 史樹

  国立民族学博物館調査報告 = Senri Ethnological Reports 44 169-196 2003年12月
• 韓国・朝鮮社会になぜ移動商人が多く存在するのか?--社会の流動性を中心に

  林 史樹

  韓国朝鮮の文化と社会 (2) 182-210 2003年10月 査読有り

MISC

• 朝鮮半島における「薬食同源」—特集 食とからだ・こころ ; 世界各地のくらしにみる食と健康

  林 史樹

  Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編 102(102) 30-33 2016年
• フィールドはだれのもの?

  林 史樹

  韓国朝鮮の文化と社会 (13) 167-171 2014年10月
• 朝鮮半島における「花食」 : 伝統的なスローフードか、春先の非常食か—特集 花を食べる ; 花を食べる海外編

  林 史樹

  Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編 (90) 30-34 2013年
• 韓国におけるサーカスと女性—「サーカス学」誕生

  林 史樹

  The art times = アートタイムズ (6) 37-39 2010年7月
• 韓国サーカスの今日的状況に関する研究ノート : 運営形態、演目、構成メンバー

  林, 史樹

  神田外語大学紀要 = The journal of Kanda University of International Studies 20 491-508 2008年3月
• 釜山「第2回上海通り祝祭」調査報告--場所とイベントの関係性を中心に

  林, 史樹

  神田外語大学紀要 = The Journal of Kanda University of International Studies 19 367-379 2007年3月
• チャンポンは赤いか、白いか

  林 史樹

  韓国朝鮮の文化と社会 (5) 242-246 2006年10月
• 本の紹介 『幻の三中井百貨店』林廣茂著

  林 史樹

  韓国朝鮮の文化と社会 (4) 231-233 2005年10月
• 外来食の「現地化」過程--韓国における中華料理—特集 世界の中華料理

  林 史樹

  アジア遊学 (77) 56-69 2005年7月
• 海外移民にともなう「韓国式中華料理」のグローバル化—特集 世界の中華料理

  林 史樹

  アジア遊学 (77) 168-175 2005年7月
• 「美州韓人移民 100 周年記念国際学術大会」に参加して

  林 史樹

  民族學研究 67(2) 205-208 2002年 査読有り
• 韓国サーカスの「生いたち」--移動する芸能集団の流れのなかで

  林 史樹

  季刊民族学 22(1) 104-109 1998年1月

書籍等出版物

• 1990年代韓国のサーカス日誌 木戸口からみた興行記録

  風響社 2020年3月
• KBSニュースで学ぶ時事韓国語

  浜之上幸監修, 孟信美, 姜英淑, 金賢信, 印省煕, 林史樹, 秋賢淑著 (担当:共著, 範囲:企画、編集、出版社との交渉)

  白帝社 2019年3月
• 韓国食文化読本

  朝倉敏夫, 林史樹, 守屋亜記子 (担当:共著)

  国立民族学博物館 2015年8月
• KBSニュースで学ぶ楽しく学ぶハングル時事

  浜之上幸, 孟信美, 姜英淑, 金賢信, 印省煕, 林史樹, 秋賢淑 (担当:共著, 範囲:企画、編集、出版社との交渉)

  白帝社 2015年4月
• サーカスがきた! 韓国サーカスの生き様と移動の話(韓国語)

  張美仙訳

  J&C 2013年3月
• 楽しく学ぶハングル2

  浜之上幸監修, 姜英淑, 印省煕, 黄善英, 林史樹, 呉順瑛, 朴校煕, 崔昌玉著 (担当:共著, 範囲:企画、編集、出版社との交渉)

  白帝社 2009年11月
• 楽しく学ぶハングル1

  浜之上幸, 姜英淑, 印省煕, 黄善英, 林史樹, 朴校煕, 崔昌玉 (担当:共著, 範囲:企画、編集、出版社との交渉)

  白帝社 2008年10月
• 韓国サーカスの生活誌:移動の人類学への招待

  林史樹

  風響社 2007年10月
• 韓国がわかる60の風景

  林史樹

  明石書店 2007年3月
• 韓国のある薬草商人のライフヒストリー:「移動」に生きる人々からみた社会変化

  林史樹

  御茶の水書房 2004年10月
• SER国立民族学博物館調査報告44:2002年ソウルスタイルの展示と評価

  朝倉敏夫, 林史樹, 金香来編 (担当:共編者(共編著者))

  国立民族学博物館 2003年12月

所属学協会

• 1996年6月 - 現在

  日本文化人類学会
• 1997年3月 - 現在

  同志社社会学研究学会
• 1999年5月 - 2021年4月

  社会学研究会
• 2000年10月 - 現在

  韓国・朝鮮文化研究会

共同研究・競争的資金等の研究課題

• 帝国日本のモノと人の移動に関する人類学的研究―台湾・朝鮮・沖縄の他者像とその現在

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(A) 2013年4月 - 2017年3月

  植野 弘子, 崔 吉城, 鈴木 文子, 角南 聡一郎, 上水流 久彦, 谷ヶ城 秀吉, 八尾 祥平, 林 史樹, 林 史樹, 全 京秀, 林 玉茹, 松田 良孝
• 東アジアにおけるコリアン・ネットワークの人類学的研究

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(B) 2009年4月 - 2013年3月

  朝倉 敏夫, 太田 心平, 岡田 浩樹, 島村 恭則, 林 史樹, 韓 景旭, 岡田 浩樹, 島村 恭則, 林 史樹
• 東アジアにみるインドネシア・ベトナム女性移民の急増と家事介護労働者-花嫁間の推移

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(B) 2008年 - 2010年

  奥島 美夏, 岩井 美佐紀, 林 史樹, 吉田 正紀, 服部 美奈
• マイノリティとしての韓国華僑の移動と多層的ネットワーク形成

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 若手研究(B) 2004年 - 2006年

  林 史樹
• グローバル化時代における海外コリアンのホスト社会への適応と葛藤

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(B) 2003年 - 2006年

  朝倉 敏夫, 岡田 浩樹, 島村 恭則, 韓 景旭, 林 史樹
• 韓国における漢方医療の変遷過程と近代以降の健康観の変化
• 海外コリアンの移動とネットワーク形成
• 韓国華僑の移動とネットワーク形成
• Studies of Overseas Chinese in Korea
• 東アジアにおける食の伝播