土戸 哲明

基本情報

所属

大阪府立大学 研究推進機構 客員教授

(兼任)客員教授

J-GLOBAL ID

200901046719526495

researchmap会員ID

1000171379

外部リンク

https://www.osakafu-u.ac.jp/academics/orp/21c/research_microorganism/

研究キーワード

• 修復
• 損傷
• 微生物制御
• 細胞損傷と修復
• 自己分解
• 薬剤
• 熱
• 微生物
• 抗菌性化合物
• 加熱殺菌
• 汚染防止
• 死滅
• 増殖阻害
• Cellular injury and repair
• Self-degradation
• Chemical agent
• Heat
• Microbial cell
• Antimicrobial agents
• Heat sterilization
• Decontamination
• Death
• Growth inhibition

研究分野

• ライフサイエンス / 細胞生物学 /
• ライフサイエンス / 食品科学 /
• ライフサイエンス / 応用微生物学 /

経歴

• 2015年4月 - 現在

  大阪府立大学研究推進機構微生物制御研究センター客員教授
• 2014年3月 - 現在

  関西大学名誉教授
• 1990年 - 1996年

  関西大学/助教授
• 1990年 - 1996年

  Kansai University/Associate Professor
• 1996年

  - 関西大学/ 教授
• 1996年

  - Kansai Univesity/Professor
• 1989年 - 1990年

  大阪大学/助教授
• 1989年 - 1990年

  大阪大学
• 1972年 - 1989年

  大阪大学/助手
• 1972年 - 1989年

  大阪大学
• 関西大学 化学生命工学部 生命・生物工学科, 教授

学歴

• - 1971年

  大阪大学, 工学研究科, 醗酵工学
• - 1971年

  大阪大学
• - 1969年

  大阪大学, 工学部, 醗酵工学
• - 1969年

  大阪大学

委員歴

• 2009年

  - 関西大学・大阪医科大学・大阪薬科大学・三大学医工薬連環科学教育研究機構長
• 2009年

  - Other

受賞

• 2009年

  学会賞, 日本食品工学会
• 2009年

  The Society Prize
• 2003年

  学会賞, 日本防菌防黴学会
• 2003年

  The Society Prize
• 1976年

  斎藤賞, 日本醗酵工学会(現日本生物工学会)
• 1976年

  Saitoh Prize

論文

• A theoretical model for evaluating a specific mode of lethal injury that causes reproductive death in an irradiated microbial population.

  Tetsuaki Tsuchido, Khanh C Vo, Ryoko Asada, Masakazu Furuta

  Journal of microorganism control 30(2) 55-61 2025年
• The impact of heat treatment on E. coli cell physiology in rich and minimal media considering oxidative secondary stress.

  Khanh C Vo, Jin J Sakamoto, Masakazu Furuta, Tetsuaki Tsuchido

  Journal of applied microbiology 135(9) 2024年9月2日
• 科学的根拠に基づく血液透析システム用洗浄消毒法の選択 汚染菌バイオフィルムの損傷・修復の解析モデルとその検証のための予備的検討

  土戸 哲明, 小山 由真, 朝田 良子, 坂元 仁, 古田 雅一, 大薗 英一

  日本透析医会雑誌 39(1) 158-166 2024年4月
• Gamma-irradiated Aspergillus conidia show a growth curve with a reproductive death phase.

  Shigetoshi Horikiri, Mami Harada, Ryoko Asada, Tetsuaki Tsuchido, Masakazu Furuta

  Journal of radiation research 2023年11月7日
• 大腸菌oxyR欠損株を用いた寒天中のコロニー形成阻害成分の特定

  坂元 仁, 朝田 良子, 古田 雅一, 土戸 哲明

  日本生物工学会大会講演要旨集 2023年 276-276 2023年8月
• Theory and application of growth delay analysis of colony formation for evaluation of injured population of the stressed fungal conidia.

  Ryoko Asada, Yoshie Yamada, Jin J Sakamoto, Masakazu Furuta, Tetsuaki Tsuchido

  Journal of microorganism control 28(3) 93-100 2023年
• Different patterns of germination inhibition by carvacrol and thymol in Bacillus subtilis spores.

  Toshio Sakai, Jin J Sakamoto, Ryoko Asada, Masakazu Furuta, Tetsuaki Tsuchido

  Journal of microorganism control 28(1) 3-13 2023年
• Inactivation of Escherichia coli in small diameter tubes by remote plasmas

  Ryoko Asada, Takatomo Fujiyama, Ouanthavinsak Bounyang, Jin Sakamoto, Hiroto Matsuura, Tetsuaki Tsuchido

  Plasma Medicine 2023年
• Evaluation of distinct modes of oxidative secondary injury generated in heat‐treated cells of Escherichia coli with solid/liquid and complex/semi‐synthetic media sets

  Khanh C. Vo, Akihiro Wada, Riyo Iwata, Ryoko Asada, Jin J. Sakamoto, Masakazu Furuta, Tetsuaki Tsuchido

  Journal of Applied Microbiology 2022年7月28日
• Bacillus amyloliquefaciens胞子の乾燥魚粉からの分離と超高温極短時間殺菌装置における熱死滅

  附野 翔平, 坂元 仁, 朝田 良子, 井上 周子, 平田 利雄, 狩山 昌弘, 土戸 哲明

  日本食品工学会誌 23(1) 13-22 2022年3月15日 査読有り
• Theoretical Base for the Application of the DiVSaL Method to Bacterial Spores to Evaluate Injured Populations Occurring After Exposure to Lethal Stress

  RYOKO ASADA, JIN J.SAKAMOTO, MASAKAZU FURUTA, TETSUAKI TSUCHIDO

  Biocontrol Science 27(3) 169-177 2022年
• Low Temperature Heating-Induced Death and Vacuole Injury in Cladosporium sphaerospermum Conidia.

  Shigetoshi Horikiri, Mami Harada, Ryoko Asada, Jin J Sakamoto, Masakazu Furuta, Tetsuaki Tsuchido

  Biocontrol science 27(2) 107-115 2022年
• Detection Time Distribution of Microcolonies Formed by Individual Heat-Injured Cells of Escherichia coli.

  C Vo Khanh, Enami Tomii, Ryoko Asada, Jin J Sakamoto, Masakazu Furuta, Tetsuaki Tsuchido

  Biocontrol science 26(4) 211-215 2021年
• 血液透析システムにおける透析液品質の維持向上のための、バイオフィルムを勘案した血液透析システム用洗浄消毒の科学的評価法の検討 (A)分離低栄養細菌によるバイオフィルムの形成と過酸化水素処理効果

  小池 佳都子, 冨井 恵奈美, 朝田 良子, 坂元 仁, 古田 雅一, 土戸 哲明, 大薗 英一

  日本透析医会雑誌 35(3) 679-686 2020年12月
• カビ・酵母における細胞損傷とその回復

  堀切茂俊、土戸哲明

  日本防菌防黴学会誌 48(8) 13-20 2020年5月 査読有り
• A Modified Double Subculture Method for the Two-Mode Injuries Evaluation in a Stressed Fungal Spore Population

  SHIGETOSHI HORIKIRI, MASAKAZU FURUTA, TETSUAKI TSUCHIDO

  Biocontorol Science 25(3) 131-138 2020年2月 査読有り
• 細菌バイオフィルムの形成機構と制御法-単細胞生物が演じる-大生命劇とその舞台での戦い

  土戸哲明

  日本防菌防黴学会誌 48(1) 33-40 2020年1月 査読有り
• 微生物制御における損傷菌の問題と培養不能生存菌・未培養菌との比較論

  土戸 哲明、坂元 仁

  日本生物工学会誌 97 10-13 2019年9月
• 損傷菌(1)損傷菌 : その生命論と自然科学的死生論の視点(開講にあたって)

  土戸 哲明

  日本防菌防黴学会誌 = Journal of Antibacterial and Antifungal Agents 47(5) 217-221 2019年5月
• HACCP教育講座(20)新HACCP時代の加工食品の衛生管理における損傷菌の重要性

  土戸 哲明

  日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science 45(3) 149-152 2019年5月

MISC

• oxyR欠損した大腸菌細胞のゲル化剤によるコロニー形成の影響

  坂元仁, 坂元仁, 朝田良子, 朝田良子, 古田雅一, 古田雅一, 土戸哲明

  日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2024 2024年
• 枯草菌芽胞に対する過酢酸の殺滅作用の相対湿度依存性とスポアコートの防御機能

  湯川璃子, VO Khanh, 茂田誠, 大西陽子, 佐野義哉, 池田卓司, 朝田良子, 朝田良子, 坂元仁, 坂元仁 …

  日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2024 2024年
• 各種殺菌ストレスで発生する損傷芽胞の動態解析および損傷修復機構の比較

  朝田良子, 朝田良子, 朝田良子, 堀切茂俊, VO Khanh C., 坂元仁, 坂元仁, 古田雅一, 古田雅一, 土戸哲明

  日本防菌防黴学会年次大会要旨集 51st 2024年
• 幻性増殖(phantom growth)を示す放射線照射菌の致死的p損傷の解析理論と評価法の構築

  土戸哲明, 土戸哲明, VO Khanh C., 朝田良子, 朝田良子, 古田雅一

  日本防菌防黴学会年次大会要旨集 51st 2024年
• 枯草菌芽胞に対する気相過酢酸の作用における相対湿度の影響とスポアコートの役割

  湯川璃子, VO Khanh C., 茂田誠, 大西陽子, 壽章夫, 池田卓司, 朝田良子, 朝田良子, 坂元仁, 坂元仁 …

  日本防菌防黴学会年次大会要旨集 51st 2024年
• ショ糖脂肪酸エステルの抗芽胞作用における個別発育過程解析と加熱併用効果の要因解析

  平河桃香, 朝田良子, 朝田良子, 坂本仁, 坂本仁, 土戸哲明, 古田雅一, 古田雅一

  日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2023 2023年
• 枯草菌芽胞の発芽レセプター経路とコルテックス分解酵素の関係性と特徴

  坂元仁, 坂元仁, 朝田良子, 朝田良子, 古田雅一, 古田雅一, 土戸哲明

  日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2023 2023年
• 枯草菌全コルテックス分解酵素および発芽レセプター遺伝子多重欠損株ゲノムをベクターとして異種コルテックス分解酵素発現系の構築

  坂元仁, 坂元仁, 朝田良子, 朝田良子, 古田雅一, 古田雅一, 土戸哲明

  日本防菌防黴学会年次大会要旨集 50th 2023年
• 枯草菌カタラーゼKatEのDJ-1ドメインによる機能付与

  坂元仁, 坂元仁, 朝田良子, 朝田良子, 古田雅一, 古田雅一, 土戸哲明

  日本防菌防黴学会年次大会要旨集 50th 2023年
• コロニー形成曲線を用いたカビ胞子の損傷評価法の理論と適用

  山田芳枝, 朝田良子, 朝田良子, 坂元仁, 坂元仁, 古田雅一, 古田雅一, 土戸哲明

  日本防菌防黴学会年次大会要旨集 50th 2023年
• 異なるタイプの物理的処置による大腸菌細胞における酸化的二次損傷の誘発【JST・京大機械翻訳】

  KHANH Vo C., 朝田良子, 朝田良子, 坂元仁, 坂元仁, 古田雅一, 古田雅一, 土戸哲明

  日本防菌防黴学会年次大会要旨集 50th 2023年
• Methylobacterium radiotoleransによるバイオフィルム生成とその特性-定量的解析法のための予備的検討

  小山由真, 朝田良子, 朝田良子, 坂元仁, 坂元仁, 古田雅一, 古田雅一, 土戸哲明, 大薗英一

  日本防菌防黴学会年次大会要旨集 50th 2023年
• ガンマ線等物理的・化学的処理した細菌芽胞の個別発育過程解析とそれらの特性比較

  古田雅一, 朝田良子, 平河桃香, 土戸哲明, 坂元仁

  大阪公立大学研究推進機構放射線研究センター放射線施設共同利用報告書 2022 2023年
• Escherichia coliの細胞集団の酸化的二次損傷とその評価【JST・京大機械翻訳】

  KHANH Vo C., 和田彰浩, 岩田吏世, 朝田良子, 坂元仁, 坂元仁, 古田雅一, 土戸哲明

  日本防菌防黴学会年次大会要旨集 49th 2022年
• 枯草菌芽胞のL-Ala発芽系とAGFK発芽系でSleBとCwlJの活性化に違いはあるのか

  坂元仁, 坂元仁, 朝田良子, 古田雅一, 土戸哲明

  日本防菌防黴学会年次大会要旨集 49th 2022年
• ガンマ線照射した枯草菌芽胞における個別発育過程の感受性解析

  平河桃香, 朝田良子, 朝田良子, 坂元仁, 土戸哲明, 古田雅一, 古田雅一

  日本防菌防黴学会年次大会要旨集 49th 2022年
• UV-Cおよびガンマ線処理による損傷芽胞の発生とその動態解析

  朝田良子, 朝田良子, 朝田良子, 朝田良子, 傳大輝, 堀切茂俊, 秋吉優史, 秋吉優史, 秋吉優史, 坂元仁 …

  日本防菌防黴学会年次大会要旨集 49th 2022年
• 放射線の殺菌特性を生かした枯草菌芽胞の発育動態解析と複合殺菌法の開発

  古田雅一, 朝田良子, 辰本浩司, 福田一輝, 朱帥, 平河桃香, 土戸哲明, 坂元仁

  大阪公立大学研究推進機構放射線研究センター放射線施設共同利用報告書 2021 2022年
• 発芽誘起物質アナログによる枯草菌芽胞発芽・増殖抑制の可能性の検討

  坂元仁, 朝田良子, 古田雅一, 土戸哲明, 坂元仁, 朝田良子, 古田雅一

  日本生物工学会大会講演要旨集 74th 2022年
• 希少糖,芽胞の新規な発芽誘起物質,その活性制御機構

  坂元仁, 坂元仁, 朝田良子, 朝田良子, 古田雅一, 古田雅一, 土戸哲明

  日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2022 2022年

書籍等出版物

• 微生物制御における芽胞・損傷菌の研究・対策の今後の展望

  土戸哲明

  シーエムシー出版 2020年5月
• 損傷菌の制御理論と評価

  土戸哲明

  シーエムシー出版 2020年5月
• 殺菌プロセスにおいて発生する損傷菌の特性-加熱処理

  土戸哲明

  シーエムシー出版 2020年5月
• 損傷菌・損傷芽胞の検出・評価法-二重後培養法

  土戸哲明

  シーエムシー出版 2020年5月
• 損傷生物論-損傷・修復とストレス応答

  土戸哲明, 朝田良子

  シーエムシー出版 2020年5月
• 芽胞に対する殺菌・静菌技術-加熱処理

  土戸哲明

  シーエムシー出版 2020年5月
• 芽胞の抵抗性とその機構

  土戸哲明, 坂元仁, 古田雅一

  シーエムシー出版 2020年5月
• 食品製造・検査における芽胞・損傷菌とその検出・制御技術

  土戸, 哲明, 古田, 雅一

  シーエムシー出版 2020年5月 (ISBN: 9784781314976)
• 最新の抗菌・防臭・空気質制御技術

  土戸 哲明

  テクノシステム 2019年7月
• 有害微生物の制御と管理 : 現場対応への実践的な取り組み

  高鳥 浩介, 久米田 裕子, 土戸 哲明, 古畑 勝則

  テクノシステム 2016年11月 (ISBN: 9784924728776)
• 菌・カビを知る・防ぐ60の知恵ープロ直伝!防菌防カビの新常識

  土戸 哲明

  化学同人 2015年6月
• 微生物の自殺システムを利用した新殺菌法の開発

  坂元仁, 土戸哲明

  エヌ・ティー・エス 2013年11月
• カビを防ぐ

  土戸哲明, 坂元仁

  朝倉書店 2013年9月
• 食品の保蔵

  土戸哲明

  講談社サイエンティフク 2013年9月
• カビのはなしーミクロな隣人のサイエンス

  土戸 哲明

  朝倉書店 2013年9月
• サーモキル・データベース

  土戸 哲明、中村一郎

  エヌ・ティー・エス 2013年1月
• 食品衛生管理における殺菌の基礎

  土戸 哲明, 坂元仁

  エヌ・ティー・エス 2013年1月
• 食品微生物学の基礎 = Fundamentals of food microbiology

  藤井 建夫, 石田 真巳, 久田 孝, 小長谷 幸史, 小栁 喬, 左子 芳彦, 里見 正隆, 土戸 哲明, 中野 宏幸, 藤川 浩, 宮本 敬久, 森田 幸雄, 吉田 天士

  講談社 2013年 (ISBN: 9784061398382)
• 微生物の簡易迅速検査法

  五十君 靜信, 江崎 孝行, 高鳥 浩介, 土戸 哲明

  テクノシステム 2013年 (ISBN: 9784924728691)
• 食品分野における非加熱殺菌技術

  五十部 誠一郎

  エヌ・ティー・エス 2013年 (ISBN: 9784864690836)

講演・口頭発表等

• 血液透析システムにおける透析液品質の維持向上に関する細菌叢の生態制御学的研究

  小池佳都子、坂本仁、古田雅一、土戸哲明、冨岡敏一、大薗英一

  (A)凝集性透析液汚染細菌の加熱および過酸化水素感受性の評価 日本透析医会雑誌 2016年4月
• 血液透析システムにおける透析液品質の維持向上に関する細菌叢の生態制御学的研究(B)

  大薗英一, 岡松健太郎, 滝沢英明, 井上有紀, 本田和美, 市村恭子, 高橋めぐみ, 野呂瀬嘉彦, 新谷英滋, 冨岡敏一, 坂元仁, 土戸哲明

  日本透析医会雑誌 2014年9月
• 血液透析システムにおける透析液品質の維持向上に関する細菌叢の生態学的研究(A)

  冨岡敏一、坂元仁、染川侑香、細井篤生、土戸 哲明、大薗英一

  日本透析医会雑誌 2014年9月
• 文化財施設環境中の空中浮遊微粒子と浮遊カビの相関性

  高鳥浩介、村松芳多子、太田利子、久米田裕子、高橋淳子、土戸 哲明

  関西大学国際文化財・文化研究センター雑誌 2014年3月
• 気相系シャーレおよび彩色石片でのггアルカノールの抗カビ活性

  廣池晋治、坂元仁、アフメド・シュエイブ、吹田真理子、吹田ひ高鳥浩介、土戸 哲明

  関西大学国際文化(財)・文化研究センター雑誌 2014年3月
• 血液透析システムにおける透析液品質の維持向上に関する細菌学的研究(B)

  大薗英一, 本田和美, 熊谷拓也, 根岸秀樹, 井上有紀, 市村恭子, 岡松健太郎, 滝沢英明高橋めぐみ, 野呂瀬嘉彦, 北堀泰広, 川本進也, 武田徹朗, 南伸治, 楢村友隆, 冨岡敏一, 坂元仁, 土戸哲明

  透析液中に棲息する菌の起源に関する細菌遺伝子学的解析 2013年4月
• 血液透析システムにおける透析液品質の維持向上に関する細菌学的研究(A)透析液中に棲息する菌の整理学的群衆解析

  冨岡敏一、大薗英一、坂元仁、染川侑香、細井庸介、土戸 哲明

  日本透析医会雑誌 2013年4月
• 環境アポトジジェンを含む環境汚染化学物質の作用動態解析と化学生態学的防除法の開発研究プロジェクト

  土戸 哲明、池内俊彦、上里新一、下家浩二、吉田宗弘、福永健治、安原裕紀、長谷川喜衛、老川典夫、松村吉信、岩木宏明

  技苑 2013年3月
• 大豆油-水混合系によるGFP変異体発現枯草菌胞子の熱死滅・損傷過程の時系列変化とその解析

  農芸化学会 2012年
• Paenibacillus属細菌の殺菌剤耐性とバイオフィルム形成

  農芸化学会 2012年
• 脂肪酸とそのグリセリンエステルによる酵母の死滅と液胞破壊

  農芸化学会 2012年
• 細菌細胞のストレスに対する応答とその緑色蛍光タンパク質変異体を用いたモニタリング法の開発

  土戸哲明, 坂元

  理工学と技術 2011年11月
• 枯草菌細胞の酸化ストレス耐性におけるmrgA遺伝子の関与

  生物工学会 2011年
• Antibacterial surfactants promote superoxde stress in Escherichia coli

  IUMS2011 2011年
• Properties of the killing action of peroxy maleic acid on Bacillus spores

  IUMS2011 2011年
• The significance of sigma E factor as an envelope stress response regulator for the resistance to n-alkanols of Escherichia coli cells

  IUMS2011 2011年
• Heat-induced permeation of water into the spore core and its significance in thermal death of Bacillus subtilis 168 spores

  IUMS2011 2011年
• Significance of cell injury in the detection and enumeration of viable microorganisms

  IUMS2011 2011年
• 医療用透析液の微生物汚染に関する菌叢調査

  防菌防黴学会 2011年
• 発育遅延解析法を用いた細菌胞子凝集体に対する殺菌処理効果の評価

  防菌防黴学会 2011年

所属学協会

• 2016年6月 - 現在

  日本損傷菌研究会
• 国際食品保全学会
• 日本食品工学会
• 日本食品微生物学会
• 日本微生物生態学会
• 日本農芸化学会
• 日本生物工学会
• 日本防菌防黴学会
• The Biodeterioration and Biodegradation Society
• International Association for Food Protection
• Japan Society for Food Engineering
• Japanese Society of Food Microbiology
• Japanese Society of Microbial Ecology
• American Soceity for Microbiology
• and Agrochemistry
• Biotechnology
• Japan Society for Bioscience
• The Society for Bioscience and Bioengineering
• The Society for Antibacterial and Antifungal Agents, Japan
• NPO法人カビ相談センター

Works(作品等)

• 活性酸素発生環境ストレス検知菌の造成とその利用

  2012年
• 微生物制御分野における産官学連携研究とその展望

  2012年
• 環境アポトジェンを含む環境汚染化学物質の作用動態解析と化学生態学的防除法の開発研究プロジェクト

  2012年
• 文化財施設でのカビ調査法と解析

  2012年
• 壁画のカビ汚染防止へのn-アルカノール適用の可能性:寒天ゲル相および気相系での抗カビ特性

  2012年

共同研究・競争的資金等の研究課題

• 殺菌ストレスで発生する損傷菌の動態解析と予測モデリングの構築

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2021年4月 - 2024年3月

  朝田 良子, 古田 雅一, 坂元 仁, 土戸 哲明
• 量子ビームの優れた殺菌特性を生かした複合殺菌法の開発と損傷菌の高効率殺滅への応用

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2020年4月 - 2023年3月

  古田 雅一, 朝田 良子, 土戸 哲明, 坂元 仁, 高松 宏治, 桑名 利津子
• Bacillus属細菌胞子の発芽・増殖過程の劣化を指標とした損傷菌生成機構の解析

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2016年4月 - 2019年3月

  古田 雅一, 坂元 仁, 土戸 哲明, 高松 宏治, 桑名 利津子
• ストレス負荷バイオメンブレンによる遺伝子制御に関する研究

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 萌芽研究 2007年 - 2008年

  馬越 大, 久保井 亮一, 島内 寿徳, 土戸 哲明
• タンパク質の構造異常性の解析・診断システムの構築

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(A) 2003年 - 2005年

  久保井 亮一, 土戸 哲明, 後藤 祐児, 馬越 大, 吉本 誠, 島内 寿徳
• 食品製造における洗浄・殺菌操作の基礎科学と工学的手法の系統的整理

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2003年 - 2003年

  中西 一弘, 土戸 哲明, 山本 修一, 小泉 淳一, 佐藤 正之, 宮脇 長人
• 生育培地中でのBacillus属細菌の熱殺菌データベースとその穀物食品殺菌への利用

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 特別研究員奨励費 2001年 - 2003年

  土戸 哲明, JAGANNATH Rao Aswathanarayana, ASWATHANARAYANA Rao Jagannath, JAGANNATH A. R.
• 加熱殺菌の非定温プロセスにおける微生物耐熱性変動の解析と予測理論の構築

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2000年 - 2001年

  土戸 哲明, 松村 吉信
• 環境ストレスセンサーの開発に関する研究

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(B) 2000年 - 2001年

  久保井 亮一, 馬越 大, 土戸 哲明
• 非定温加熱殺菌における微生物耐熱性変動の解析とその予測理論の適用

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 1998年 - 1999年

  土戸 哲明, 松村 吉信
• 自己組織的秩序形成を利用する新規なバイオ生産分離プロセスの開発

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 1997年 - 1998年

  久保井 亮一, 塩盛 弘一郎, 土戸 哲明
• ストレス応答型会合コロイドの調製と高度利用に関する研究

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(A) 1996年 - 1997年

  久保井 亮一, 萬代 治文, 塩盛 弘一郎, 平井 隆之, 土戸 哲明, 東 純一
• 微生物生存制御におけるストレス蛋白質の機能解析

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 1995年 - 1996年

  土戸 哲明, 松村 吉信
• 水性二相分配系を利用する熱ショックタンパク質の生産とエコロジカルバイオプロセスの構築

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 試験研究(B) 1994年 - 1995年

  駒沢 勲, 塩盛 弘一郎, 土戸 哲明, 久保井 亮一
• 細菌の自己分解機構と自殺殺菌法

  1982年
• Mechanism of Self-degradation of Bacteria

  1982年
• 抗菌性化合物の作用の特性と機構

  受託研究 1972年
• 細菌の熱ストレスによる細胞損傷・修復・応答

  1972年
• Properties and mechanisms of action of antimicrobial agents

  Funded Research 1972年
• Cellular Injury, repair and response in heat-stressed bacteria

  1972年