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食中毒統計

病因物質別(平成31(令和元)年～令和5年累計/新潟県)

過去5年間の発生推移	病因物質別の統計	年別食中毒発生状況

平成31(令和元)年～令和5年/新潟県
事件数別	患者数別
1	寄生虫	ノロウイルス
2	ノロウイルス	病原大腸菌 ※(注記)主な病原大腸菌の一種として腸管出血性大腸菌
3	毒きのこ	黄色ブドウ球菌

平成31(令和元)年～令和5年/新潟県

ノロウイルス

カンピロバクター 病原大腸菌
(主な病原大腸菌の一種として腸管出血性大腸菌)

黄色ブドウ球菌 腸炎ビブリオ

平成31(令和元)年～令和5年までの間、発生していません

サルモネラ ウエルシュ菌

平成31(令和元)年～令和5年までの間、発生していません平成31(令和元)年～令和5年までの間、発生していません

毒きのこ 毒草