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秋晴れの日!
ここのところ、空の美しい事。
「秋だな・・・」とつくづく感じます。
秋といえば、栗
先日の「小布施 朱雀」も素晴らしく美味しく感激的でしたが
やはり「栗ご飯」を食べなければ!
うーん!!
京都 祇園むら田 の黒ゴマ 越後 こだわりの藻塩をかけて・・・・
大満足!

[画像 005.jpgのサムネール画像]

「松の間」も明日は初使用、となります。
明日は「諏訪の呑み歩き」
九日・十日 は
「松の間」を使用して
真澄×一品更屋 諏訪大酒器展 を行います。

全国の若手作家の作品
是非、「松の間」へいらしてくださいませ。

「呑み歩き」では
セラ真澄で販売している「ゆば工房 蓼科ビーンズ」の試食販売もいたします。

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RIMG1296.JPG 日本酒祭り

十月一日は「日本酒の日」
第四回目となる「VIVA 酒祭り」
が行われました。
諏訪盆地の九蔵が勢ぞろい
神渡・高天・御湖鶴・舞姫・麗人・本金・横笛・真澄・ダイヤ菊
が多いに呑める
とのことで、200人のお客様がホテル(今年は紅や)へ集まりました。

今回は、エスポワールの藤木シェフが日本酒に会う信州のお弁当(フレンチ)
を考案、myお猪口とともに配られました。

RIMG1309.JPG[画像:RIMG1299.JPG]

信州の食材・ジビエ料理等々

丁度、十月一日がRIMG1301.JPG
「デステネーション キャンペーン(DC)」
のスタートということでもあり
駅弁当のコマーシャルにもなりました。

ホテルのブュッフェ式料理と共に二時間の宴会でした。

四回皆勤賞の女性の方もいらして
真澄のブースでは
大吟醸 夢殿・純米大吟醸 七號・純米吟醸 山廃造り・辛口ゴールド 真澄
を出しましたが、

「夢殿」のご要望が多かったです!(汗汗)

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