ショーケースの構造

一般に多段形オープンショーケースは,図のように ウレタン断熱パネルの本体とエアカーテンで囲われ た構造で,冷却器で冷却された冷気を庫内ファンで 循環させて,庫内を冷却しています。 冷却器はアルミフィンと銅管で構成されており,冷 媒が銅管内で蒸発することで冷却されます。 冷却器を通過して作られた冷気はダクト内を通って 背面から天井を経由し,上部の吹出口から下部の吸 込口に向けてエアカーテンとなって吹出されます。 エアカーテンは外気の浸入を防ぎ,庫内を冷却する 機能があります。 吸込口から吸込まれた暖まった冷気は,庫内ファン により冷却器へ送られ,再度冷却されて循環します。 エアカーテンには一重,二重,三重の種別があり, オープンショーケースの用途によって使い分けされ ています。