卓越師資 陣容堅強
餐飲管理科主任
姓 名 / 吳O益
學 歷 / 中華技術學院餐飲管理系
教授科目 / 中餐烹調、咖啡拉花、餐飲衛生與安全
專任教師
姓 名 / 葉O美
學 歷 / 屏東科技大學生活應用科學系
教授科目 / 食物學、中餐烹飪、飲料與調酒、餐飲安全衛生。
專任教師
姓 名 / 黃O雯
學 歷 / 國立高雄餐旅大學
教授科目 / 烘焙實務、飲料與調酒
專任教師
姓 名 / 黃O理
學 歷 / 暨南國際大學觀光休閒與餐旅管理學所
教授科目 / 飲料實務、觀光餐旅英文、餐飲服務技術、食物學、專題製作
專任教師
姓 名 / 李O珊
學 歷 / 中國科技大學企業管理研究所
教授科目 / 中式點心、餐飲管理、餐旅服務、飲料與調酒
專任教師
姓 名 / 黃O晴
學 歷 / 萬能科技大學經營管理研究所
教授科目 / 中餐烹飪、採購學、創意料理。
專任教師
姓 名 / 董O文
學 歷 / 和春技術學院休閒事業系餐飲管理組
教授科目 / 中餐烹飪、西餐烹飪、日本料理。
專任教師
姓 名 / 陳O謙
學 歷 / 烘焙監評
教授科目 / 烘焙實務、西點製作、中式點心
專任教師
姓 名 / 張O露
學 歷 / 立德管理學院休閒管理所
教授科目 / 中式麵食、國際禮儀、飲料調製
專任教師
姓 名 / 林O柔
學 歷 / 弘光科大食品營養系
教授科目 / 中餐烹調、創意果雕、旅遊實務、食在幸福、專題實作
專任教師
姓 名 / 溫O鈴
學 歷 / 元培科技大學食品科學系
教授科目 / 中餐烹調、咖啡拉花、3D造型雕花、創意中式料理
專任教師
姓 名 / 何O偉
學 歷 / 經國管理暨健康學院餐旅系
教授科目 / 創意料理、中餐烹調、西餐烹調、餐飲管理
專任教師
姓 名 / 陳O澤
學 歷 / 萬能科大經營管理所畢業
教授科目 / 中餐烹調、西餐烹調、創意中式料理
專任教師
姓 名 / 孫O萍
學 歷 / 元培醫事科技大學企業管理系研究所
教授科目 / 中式點心、中餐烹飪、盤飾設計、觀光學、客房實習。
專任教師
姓 名 / 陳O美
學 歷 / 明新科大服務產業管理研究所
教授科目 / 中餐烹調、川菜料理、團膳製備實務、餐飲服務技術
技佐
姓 名 / 陳O如
學 歷 / 義民中學資料處理科
教授科目 / 協助科內事務
技佐
姓 名 / 張O綺
學 歷 /
教授科目 / 協助科內事務
