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こんにちは、榎本です。
2015年2月24日、恒例のフェアトレードコーヒー飲み比べの会を
開催しました。6人の参加がありました。
今日のコーヒー3種は、東ティモールのカフェ・ティモール、
タイのルンアルンコーヒー、そしてインドネシアのマンデリン。
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↑まずは飲み比べをして、お気に入りの1杯を探します。
今日は、いつもと違ってロブスタ種の豆があったので、
豆の種類にはじまり、収穫から焙煎までの方法の違いを
さなえさんにお話ししてもらいながら、試飲をしました。
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↑初めての話が多くて、興味津々!
お気に入りが決まったら、コーヒーのお供になるお菓子を選びます。
今日は、フェアトレドチョコオンリーの贅沢タルト、
レーズンとキャラメルのケーキから選んでもらいました。
どっちも美味しそうで、決められない!
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↑フェアトレードチョコだけを使ったリッチなタルト☆
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↑レーズンとキャラメルのケーキもおいしそう!
3月以降の開催は未定ですが、また機会がありましたら、
ぜひぜひ美味しいコーヒーとお菓子を召し上がりに
イベントへお越しください♪
文章:榎本
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