鶴屋吉信(tsuruyayoshinobu)から、宇治抹茶やほうじ茶を使用した焼き菓子「茶茶音(ちゃちゃね)」が登場。鶴屋吉信の一部店舗にて販売される。
鶴屋吉信の新作「茶茶音」は、京都府内産の茶葉をたっぷりと生地に練り込み、まろやかな白餡を包んで焼き上げた和風焼き菓子。濃厚な宇治抹茶と、香ばしいほうじ茶味の2フレーバーがラインナップする。いずれのフレーバーにも、茶師・中村淸孝が"和菓子のために"厳選した茶葉を使用しており、芳醇な香りと味わいを楽しむことができる。
抹茶フレーバーは、トップに丹波大納言小豆をオン。専用の石臼で丁寧に挽いた宇治抹茶の香りと、優しい味わいの白あんがマッチしており、"和の王道"を堪能できる。
ほうじ茶はさまざまな厳選茶葉を混ぜ合わせ、通常よりも高い温度で焙煎した香り高い茶葉を使用。豊かな香りのしっとりとした焼き菓子に、"くるみの実"を合わせることによって、カリッとした食感のアクセントをプラスした。
また、"お茶"をモチーフにした優しい風合いのパッケージにも注目。単体や2個入り、4個入りで展開され、手土産やちょっとしたギフトとしてもおすすめだ。
【詳細】
焼き菓子「茶茶音」
発売日:2022年3月18日(金)
発売場所:鶴屋吉信 本店、一部の直営店・百貨店、公式オンラインショップ
メニュー例:
・茶茶音 抹茶 303円
・茶茶音 ほうじ茶 303円
・茶茶音 2個入(抹茶・ほうじ茶 各1個) 692円
・茶茶音 4個入(抹茶・ほうじ茶 各2個) 1,296円 ※(注記)近日発売
※(注記)オンラインショップでは単品販売無し。
【問い合わせ先】
鶴屋吉信
TEL:075-441-0105
