品川プリンスホテルは、クリスマス限定のビュッフェやディナーを2023年12月12日(火)から12月25日(月)まで提供する。
品川プリンスホテルから"お酒と一緒に楽しむ料理"をコンセプトとしたクリスマスビュッフェが登場。まるで"魔法"のようなレシピによって、鶏肉の全てを余すことなく多彩に調理したメニューをはじめ、"マロン"が主役の大きなブッシュ・ド・ノエル、ホテル特製のパネトーネ&シュトーレンといったクリスマスデザートがラインナップする。
クリスマスならではの食事と特別な体験が楽しめるディナーも展開。「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」内の「GRILL & STEAK」では、1品目の「フォアグラのブリュレ」が"スモーク"の演出と共にサーブされ、料理の合間にはマジシャンによるテーブルマジックが披露される。
「SHIZUKU LOUNGE」「AWA LOUNGE」では落ち着いたムードの中でペアディナーを用意。高さ約8mの窓に向かって座席が配置されており、料理と共に最上階からの夜景を堪能できる。コース料理は「煌びやかなオードブル・ヴァリエ」に始まり、国産牛フィレ肉を使用したメインディッシュ、赤い果実とピスタチオのデザートなどが提供される。
品川プリンスホテル 2023年クリスマスメニュー
■しかくクリスマスビュッフェ 大人1名 12,000円、子供1名 6,480円、幼児1名 4,200円
期間:2023年12月23日(土)〜12月25日(月) / 17:00〜22:00 ※(注記)2時間、4部制
場所:品川プリンスホテル1階「LUXE DINING HAPUNA」
内容:
プラントベースフード各種/ヴィーガンフォアグラ風のポワレ ベリーソース/生ハムカッティングサービス/国産鶏と海老のブリオッシュ包み焼き ブッシュ・ド・ノエル風/コンソメ・ドゥーブル/ウニのフラン いくら添え/フカヒレスープ/茹で蟹/クリスマスデザート各種など
※(注記)期間中、17:30〜18:00または20:00〜20:30にサンタクロースとの記念撮影が可能。時間は前後する可能性がある。
■しかくクリスマスディナー「ヴィーヴォ」1名 27,000円
期間:12月23日(土)〜12月25日(月) / 17:30〜22:30 ※(注記)2部制
場所:GRILL & STEAK(メインタワー39階「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」内)
内容:
乾杯ロゼシャンパン/フォアグラのブリュレ トンカ豆の香りとフランボワーズ/オマール海老とキャビアのアルルカン 根セロリと菊菜のアクセント/ハーブのブリオッシュを巻いた仔羊のパイ包み焼きと林檎のコンポート トリュフソース/金目鯛とズワイ蟹のヴィエノワーズ ヴェルモットソース/和牛サーロインのパヴェとじゃがいものミルフィーユ 芳醇な赤ワインソース/洋梨 〜ジャスミンとオレンジの香り〜/"cadeau du Père Noël" 〜赤い果実とピスタチオアイス〜/パン/コーヒーまたは紅茶
■しかくクリスマスペアディナー 1組2名 30,000円
期間:12月23日(土)〜12月25日(月) / 19:00〜21:00
場所:SHIZUKU LOUNGE、AWA LOUNGE(メインタワー39階「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」内)
内容:
食前酒/煌びやかなオードブル・ヴァリエ(オマール海老のタルタル、グジェールとキャビア、パテ、ぼたん海老のマリネ、フォアグラのブリュレ)/ハーブのブリオッシュを巻いた仔羊のパイ包み焼きと林檎のコンポート トリュフソース/国産牛フィレ肉のグリルとじゃがいものミルフィーユ 芳醇な赤ワインソース/"cadeau du Père Noël" 〜赤い果実とピスタチオアイス〜/パン/コーヒーまたは紅茶
※(注記)いずれも別途サービス料13%が必要。
※(注記)写真はイメージ。仕入れの状況により食材・メニューは変更の場合がある。
※(注記)状況により営業内容は変更の場合がある。
【予約・問い合わせ先】
レストラン総合予約
TEL:03-5421-1114
