賈思勰
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賈 思勰(か しきょう、生没年不詳)は、南北朝時代の北魏で活躍した官僚・文人である。斉郡益都県(現在の山東省 濰坊市 寿光市)に生まれ、高陽郡 太守を務めていた。
賈思勰は農業科学に精通しており、戦乱により荒廃した華北復興のため、北魏の末に『斉民要術』を記した。この書は田の作り方から、穀物・野菜・果樹・樹木等の扱い方、畜産の仕方、醸造法、食品加工、外国の産物に関する情報まで網羅しており、中国初であり完全な農業書であるとされる。
斉民要術
[編集 ]→「斉民要術」も参照
約1500年前に成立した全10巻92篇からなる本書は、漢代や晋代に編纂されたものの現在ではすでに散逸してしまった『氾勝之書』や『四民月令 (中国語版)』などの農業書からの引用を多く含む。そのため、現在では『斉民要術』を紐解くことでしか、これらの農業書に当たることはできない。